2016.01.31
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.19寒いから昨日はキムチ鍋。でも余ったキムチはどうしよう…。そのまま出すだけじゃ芸がない!キムチでもちゃんとした1品ができちゃいます。
銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールとアイデアつまみで人気の「ロックフィッシュ」、本格イタリアン系ワインバー「Vineria HIRANO」という3つの名バーのグルメなマスターから、サッと作れてる簡単レシピをご考案いただく人気連載です。
『キムチーズ』 所要時間:5分
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『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
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