３．イタリア愛に溢れたワイン親父のいる秘密基地
『La Cantina BESSHO』＠原宿
1911年創業の酒屋を移転し、2011年にワイン専門店として開店。店内は秘密基地のように3,000種類がぎっしり。
店主の別所正浩さんはイタリアワイン愛が強いことで知られるが、店内には世界各国のワインをそろえる。
そのセレクト基準は「飲んで美味しいかどうか」と言うとおり、ワインを飲んでいる本数は「東京で一番」と胸を張る。その感覚を頼りに業界人や遠方の来店客も後を絶たない。
店外には飲んだ空きボトルが並び、撮影スポットになっている。
【予算：￥20,000程度】ワイン通も納得する物語のある一本
「キアラ・コンデッロ／レ・ルッチョーレ リゼルヴァ 2021」￥16,000
「醸造２年目でイタリアの評価誌において最高評価を獲得した新星が造るワイン。なかなか新星が現れにくい昨今、エミリア・ロマーニャ州で女性醸造家というのも珍しく、とにかく大注目」
【予算：￥10,000程度】バースデーで40代男性に渡す華やかなワイン
「テヌータ・ディ・カルレオーネ／イル・グエルチオ 2023」￥10,000
「エレガントで現代的なサンジョヴェーゼを造る天才醸造家、ショーン・オキャラハンの造る赤ワイン。40代男性には、華やかでワインのピュアさを引き出したモダンなワインを飲んでほしい」
【予算：￥5,000程度】ライトなホムパで誰もが旨いと感じる一本
「フレッチャー／ランゲ・ネッビオーロ 2023」￥5,600
「ネッビオーロは難しいイメージがありますが、こちらはチェリーの陽気な香りと心地良いタンニンがあってオススメ。ラベルに家がたくさん描いてあるところもホームパーティに◎」
【予算：￥3,000程度】女子会に持って行く飲みやすいワイン
「ジャンニ・テッサーリ／スカレーテ ソアヴェ・クラッシコ 2023」￥2,900
「安くて美味しいワインといえばソアヴェ。有名なワインガイドで95点の高得点を獲得しています。この値段とは思えないくらい輪郭がしっかりして果実味も心地良い。女子会にぴったり」
■店舗概要
店名：La Cantina BESSHO
住所：渋谷区神宮前２-25-５
TEL：03-3401-1991
営業時間：15:00～21:00（土13:00～）
定休日：日曜、月曜
４．銀座の中心でナチュラルワインに特化した一軒
『銀座カーヴ・フジキ』＠銀座
1880年代に創業した酒店を移転し、2010年にナチュラルワイン専門店として開店。
店内はワインセラーとカウンターに分かれており、ワインはすべて温度管理されたセラーに収蔵。世界各国の400種類のナチュラルワインをそろえ、日本ワインも充実している。
「ワインの回転が早いので、月に数回来る方もいます」とソムリエの高嶋文子さん。
食事に合わせたやさしい味わいのワインが多く、食卓への提案も得意。毎週末の午後に試飲イベントを実施中。
【予算：￥20,000程度】ワイン通も納得する物語のある一本
「フレデリック・コサール／ピュリニー・モンラッシェ 2023」￥22,550
「高級白ワインのピュリニー・モンラッシェは、通常は樽を使って味わいを表現します。しかしこちらは、果実のピュアさを追求し樽を使わず仕上げられたタイプ。本来の味わいが感じられます」
【予算：￥10,000程度】バースデーで40代男性に渡す華やかなワイン
「ダミアン／マルヴァジア 2019」￥8,140
「本物がわかる世代の方にこそ、エレガントでおいしいオレンジワインを。こちらはイタリアを代表する生産者のオレンジワインで、香りも味わいも華やか。上質さを感じられるワインです」
【予算：￥5,000程度】ライトなホムパで誰もが旨いと感じる一本
「ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／ティトゥ 2025」￥4,950
「ロゼっぽい色合いの薄赤ワインです。パーティではチャーミングな色合いのワインが映えておすすめ。ピザやパスタなどトマト系のホームパーティ料理に合わせやすいのもポイントです」
【予算：￥3,000程度】女子会に持って行く飲みやすいワイン
「イル・ファルネート／フリザン ロザート 2024」￥2,970
「エチケットがかわいいロゼスパークリングです。チェリー風味で旨みがあり、アルコールも控えめなので、女子会にはもってこい。みんなで楽しくおしゃべりする時にすいすい飲めます」
■店舗概要
店名：銀座カーヴ・フジキ
住所：中央区銀座４-７-12
TEL：03-6228-6111
営業時間：11:00～19:00（土日祝12:00～）
定休日：無休
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