2024.07.30
高級中華の代名詞として知られながら、食べ慣れた人は意外に少ない北京ダック。
それを気軽に楽しめる専門店『北京ダックマニア』が、「虎ノ門ヒルズステーションタワー」内に誕生した!
隠し扉から入店するスタイルにカウンターのみの店内で、デートにも喜ばれる一軒だ。
「高級中華」の代名詞を、リーズナブルにいただける至福
この店があるのは今年1月にオープンしたばかりの「虎ノ門ヒルズステーションタワー」。
常に賑わう人気店『餃子マニア』の奥に潜む。厨房と冷蔵庫の間から覗く鉄扉が入口で、知らなければきっと辿り着けないだろう。
入れば空気は一変。外の喧騒が嘘のように静かで大人びた空間が出現する。
カウンターのみの店内は落ち着いた雰囲気。
布張りソファがレトロな印象を醸しており、贅を知る食通が秘密裏に集う“美食倶楽部”のような怪しげなムードが漂う。
アラカルトで1人前からオーダーでき、値段もリーズナブルで画期的だが、その美味しさは本物。
パリッと香ばしい皮と一緒に肉も巻いて味わう本場流を貫きつつ、もっと感動させるために独自に工夫。
肉はじっくり火を入れることで驚くほどふっくらジューシーに。皮は提供直前に揚げてより香ばしく。甜麺醤も自家製で用意し、さらなる高みを目指している。
ほかの料理も食べればスッと体になじむ優しい味わい。
自家製甜麺醤で漬け込んだ肉を焼き上げる。チーズの塩気と風味が良いアクセントに。
「焼豚とブルーチーズ」¥1,300。
美女を連れ出してもきっと喜ぶ切り札として使える。
さあ、月刊誌最新号「真夏の酒場」を今すぐ手に入れよう!
今月の『東京カレンダー』は「東京のお洒落酒場」を大特集。今年の夏をいつも以上にわくわくさせる、酒場の完全バイブルだ!
月刊誌『東京カレンダー』は、毎月21日頃(7月は20日)の発売です。お近くの書店、コンビニでお求めいただけます。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
また、買いに行く時間がない方、近くのお店で売り切れてしまっている方には、インターネットでの購入もお勧めです。
⇒通常版はこちらから
⇒特別増刊はこちらから
⇒アプリでのご利用はこちらから(iOSの方・Androidの方)
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
おすすめ記事
2017.12.28
気分の上がる、艶やかビストロ
銀座4丁目交差点でサクッとディナーに迷ったら、袋小路に潜むこちらのビストロ一択!
- PR
2024.12.25
「いっしょに、買う?」“品川で暮らす”という人生最良の選択をした夜
2015.06.12
赤坂で見つけた!マニアックな夏の日本酒が呑める店
2022.10.12
イタリアンで楽しく飲み会!東京の人気店へ
遅め時間のデートでも絶品イタリアンが楽しめる!大人が知っておきたい人気店2選
- PR
2024.12.26
2024年最後は、至極のお酒で乾杯したい!飲みなれた大人におすすめの“プレミアムテキーラ”とは…
- PR
2024.12.06
「大人の新たな嗜み、見つけました」東カレ副編集長お気に入りの“仕事終わりの一杯革命”とは
2020.04.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
【月刊誌最新号】行きたい店リストをいまこそ更新!東京の「コスパがいい店」がこの1冊に!
2022.07.02
代々木上原の"地元民"から愛される名店
代々木上原でふらっと気ままに“ひとり飲み”できる、大人好みの気軽な店4選
2024.06.17
グルメトリビア!飲み会やデートで会話のネタになるQ&A
鮨デート中に大将から「旬の新子が入ったよ」と言われたアナタ。なんの魚かわかりますか?
2016.05.29
グルメハッカーHが行く!
5月29日は『エスニックの日』!パクチニストの聖地、ベトナムサンド「バインミー」の名店4軒
東京カレンダーショッピング
『かに物語』:〆まで楽しめる雑炊の素付き!蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』:肉を引き立てる3種の塩!A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』:海老・帆立・蟹!ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』:薄切り・厚切り食べ比べ!特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』:黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』:日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』:アート感溢れるビジュアル!口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア(6種)
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ