『炊き肉名人 和牛まる 恵比寿』
特別な銘柄牛をたっぷりの野菜と炊く、ヘルシーな新定番
名物の“炊き肉”は、肉と野菜を特注の鉄板鍋で文字どおり炊いた新感覚の肉料理。
もみダレと野菜から出るわずかな水分で蒸し煮にすることで、素材の旨みを封じ込め、凝縮する。
野菜は旬を迎えた国産を全国から厳選。九条ねぎの他、葉物ならキャベツ、根菜で紅芯大根、キノコはシメジなど、全部で21種も用意。
主役の肉には「名人和牛」という茨城の黒毛和牛をセレクト。
特別に配合した飼料で育つ銘柄牛で、脂の融点が低いことから、軽やかな口どけになる。オレイン酸も多く含まれており、味わいは優しく、もたれることがないのだ。
そんな銘柄牛はコーン茶ハイとの相性も最高。
上品な甘みがあるからとりわけ女性に人気だそうで、飲み始めたらおかわりが続くのもいつもの光景。
食べて飲めば、また食べたくなる、この幸せなループは女性を虜にするようで、連れ出した男性も嬉しくなる。
■店舗概要
店名：炊き肉名人 和牛まる 恵比寿
住所：渋谷区恵比寿西１-10-11 フジワラビルアネックス １F
TEL：03-6416-5688
営業時間：【月～金】17:00～23:30
【土・日・祝】ランチ 12:00～（L.O.15:00）
ディナー 17:00～23:30
定休日：不定休
席数：テーブル28席、半個室２（２席、２席）、個室１（８席）
【「北海道コーン茶」に関するお問い合わせ】
ポッカサッポロフード&ビバレッジ（株）お客様相談室
TEL：0120-885547
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