2024.04.28
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.259『日本料理 僖成(きなり)』がレシピを考案し、開発した "だし豚"シリーズ。
和食の名店ならではの技あり"だし"が効いた、「和のローストポーク」と「和の角煮」、是非一度お試しあれ。
染み込む"だし"!ジューシーで柔らかしっとりローストポーク
鰹ベースの特製だしにしっかりと漬け込み、低温でじっくりと丁寧に火を通すことで、ジューシーで柔らかくしっとりとした肉質に仕上げた「和のローストポーク」。
上品で香り高く、優しい味わいが楽しめる。薄切りでも厚切りでも美味しくいただけるので、お好みの厚さで楽しんでいただきたい。
ご飯はもちろん、日本酒をはじめとした酒の肴にもぴったりな、"生姜"、"山椒"、"酒盗"、3種類の和のテイストをご用意。
和食を極めし同店ならではの、自信を持っておすすめできる「だし」が決め手のローストポーク、是非ともご堪能あれ。
ギフトにもおすすめ!
■ご購入はこちら。(東カレセレクト)
柔らかく、とろとろ!特製だしでじっくりと煮込んだ絶品角煮
"だし豚"シリーズには、島根県の銘柄豚である「江津まる姫ポーク」を使用。
豚肉本来の旨みと栄養を蓄えた発育状態の良い雌豚だけを厳選しており、きめ細やかな肉質で脂に甘みがあるのが特徴である。
こちらの「和の角煮」は、豚バラ肉を、鰹ベースの特製だしに漬け込み煮込んだ、上品で香り高く、優しい味わいが楽しめる逸品。
じっくりと煮込んでいるので、中までだしが染み込みコク深い味わいとなっている。
肉質は柔らかく、噛めば上質な脂の甘みが広がるとともに、とろけるような口どけの良さを実感できるだろう。
"生姜"、"山椒"、"酒盗"、3種類をご用意。中でも"生姜"は、だしごとあつあつのご飯にかけた、角煮丼がおすすめ。
和食を極めし同店ならではの、自信を持っておすすめできる「だし」が決め手のローストポークと角煮、是非ともご堪能あれ。
■ご購入はこちら。(東カレセレクト)
この記事で紹介したお店
日本料理 僖成
【東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集】の記事一覧
2024.05.05
Vol.260
お祝いのプチギフトに!パステルカラーなチョコレート「ドラジェ」が上品でかわいい
2024.04.14
Vol.257
果実の旨みがギュっ!風味豊かで濃厚なフルーティースイーツ8選
2024.04.07
Vol.256
上質なカカオのコク深い味わい!口どけなめらかな濃厚ショコラスイーツ3選
2024.03.31
Vol.255
本日はイースター!和歌山生石高原の極上卵を食べて新年度を元気にイイスタート!
2024.03.24
Vol.254
新生活のお祝いに!絶品グルメで応援する春ギフト9選
2024.03.17
Vol.253
もうすぐお花見シーズン到来!持ち寄りにおすすめなグルメ&スイーツ9選
2024.03.10
Vol.252
春に人気のロゼワインとも◎!ワインにあう絶品おつまみ7選
2024.03.03
Vol.251
日本酒にあう繊細な味わい!酒の肴にぴったりな和風グルメ10選
2024.02.25
Vol.250
ホワイトデーのお返しに!ブック型パッケージがかわいいフランス直輸入スイーツ
2024.02.18
Vol.249
外はサックリ中はトロ~り!具材をゴロっと包み揚げたパンツェロッティ
おすすめ記事
2024.04.21
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.258
GWのおでかけに!ご飯が進むお弁当グルメ7選
2016.11.14
うにの5種盛り丼!うにを贅沢に食べ比べできる驚愕のどんぶり!
2022.05.04
解放感あるテラスで楽しく飲める東京の人気店
いまこそ、“テラスデート”が盛り上がる!開放的な気分に浸れる渋谷・恵比寿の店5選
2017.05.16
東カレ読者キャンペーンも!神楽坂にオープンの「ムール&フリット」の新店が熱い!
2018.02.27
デートの勝率が上がる店
高級旅館お泊りデートの予行演習!浅草の超レトロな老舗個室で贅沢に天婦羅を楽しむ!
2015.02.24
東京カレンダー 至高の名店シリーズ
北海道の大地の恵みを一皿に込める円熟のフレンチ『ルメルシマン オカモト』(表参道)
熟練のシェフがふるまう道産食材のフレンチ
2017.10.04
渋谷の夜の救世主!遅い時間でも確実に旨い店厳選8選
2021.01.30
東京で大人の焼き鳥デートにおすすめ!
焼き鳥デートに最適!恵比寿で「大人の焼き鳥」ならこの5軒!
2018.07.07
シビレる旨さがたまらない!札幌の超人気担担麺が銀座に進出!
2021.01.24
太鼓判!確実に美味しい焼き鳥の名店
予約が取れない焼き鳥店の、総本山はここだった!名だたる焼き手を輩出している名店
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選