2023.10.22
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.224実りの秋、新米シーズンがやってきた。
ふっくらほかほか、炊き立てのご飯にのせたい、究極のご飯のお供をご紹介!
ご飯に巻いて!丹念に焼き上げた「焼き海苔」、秘伝のタレを使用した「味付け海苔」
厳選した一番摘みの佐賀海苔だけを使用した「潮彩」の「焼」と「味」、2種類を同時にお楽しみ頂ける詰め合わせセット。
「焼き海苔」は、香と味、口溶けのいい海苔を使い、一枚一枚丹念に焼き上げた海苔本来の旨みを楽しめる逸品。
「味付け海苔」は、焼き海苔に秘伝のタレで味付した、ちょっと贅沢な味わいの逸品。
お茶碗に盛った、あつあつのご飯をお箸で巻くのに最適な8切サイズ。旅館やホテルの高級朝食用の海苔としても使われる格別な味わいを是非ご堪能あれ。
コク深い蒲焼き&外はカリッと中はふんわりに焼き上げた白焼きセット
手間ひまを惜しまず、大切に育てられた「西岡うなぎ」は脂の乗った高品質な味わいが楽しめる。
蒲焼は、焼き方と手作りのタレにこだわって作り上げ、室戸市産の土佐備長炭を贅沢に使用することで、食べ飽きない極上の味に仕上げている。
白焼きは、余分な脂を丁寧に落としながらじっくりと焼き上げ、外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上げた至高の逸品。
塩、わさび、柚子胡椒を添えると更に鰻の味が引き立つのでおすすめだ。
前田農園が誇る山陰が育んだ絶品珍味3種セット
自家栽培の野菜を使用した山陰の絶品珍味3種セット。
じっくり栽培された砂丘ごぼうを使用して老舗のまるや八丁味噌など4種の厳選味噌をオリジナルにブレンドした『ごぼう肉みそ』。
山陰のちりめんじゃこを素揚し、ゴマとナッツの風味豊かな辛珍味に仕上げた『ちりめんじゃこの辛み炒め香味ラー油風味』。
鳥取特産砂丘らっきょうを黒糖甘酢に漬け、オリジナルXO醤と和えた『鳥取らっきょう珍味XO醤』。
病みつきになること必至の一押しの酒肴をぜひお試しあれ。
■ご購入はこちら。(東カレセレクト)
インパクトのあるおしゃれなデザイン!
洋風テイストが新しい国産サヴァ缶
国産サバを使用した洋風缶詰『サヴァ缶』の5種セット。
オリーブオイル漬けにしたシンプルなあっさり塩味の「オリーブオイル漬け」、レモンの爽やかさとバジルの香り・風味が効いた「レモンバジル味」。
香辛料の味わいがスパイシーな「パプリカチリソース味」、魚介類ベースのソースに4種のハーブを効かせた「アクアパッツァ風」。
ピリ辛ブラックペッパーが食欲をそそる「ブラックペッパー味」と、バラエティ豊かな味わいが楽しめるセットだ。
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天然鮭から成熟した卵のみを厳選!北海の海に育まれたとろける珠玉の味わい
マルヒラ川村水産の醤油いくらは、1函館の前浜で獲れる、色艶の良いふっくらとした天然鮭から取り出される。
その中でも特に成熟した卵のみを厳選。皮が繊細で柔らかい、他にはないその美味しさに唸り、リピートするお客様も。
獲れてすぐに醤油漬けされるため、いくらの旨みが凝縮。口に入れるとスッと溶け、1粒1粒の皮が柔らかく弾けて、口いっぱいに旨みが溢れる。
炊きたてのごはんにのせれば、たちまち究極のいくら丼が完成。日本酒のあてとして少しずつ楽しむのも◎。
TKGで食すべし!ほんのり甘い黄身とぷりぷり白身の新鮮卵
生石高原の湧き水と、澄んだ空気の中で育てられた鶏が産む『生石高原夢工房』ゆめたまごは、ほんのり甘い黄身とぷりぷりの白身が特徴。
箸でつかめるほどの硬さがある黄身と生臭みがない白身は、生で食べるのが苦手な方でも、きっと美味しく召し上がっていただける事だろう。
上質な卵ならではのコクのある味わいは、ぜひ生でご堪能頂きたい。
食欲をそそる麻婆風味!脇屋シェフ特製醤にじっくりとつけこんだ新しい味わいのたらこ
『Wakiya』と北海道・鹿部町で40以上年続く「丸鮮道場水産」のとコラボにより誕生したのが、こちらの商品。
北海道噴火湾産のたらこを新鮮なうちに下漬けし、脇屋シェフ特製醤(ジャン)にじっくりとつけこんだ新しい味わいのたらこ。
熟成させた醤の深みのある味わいに、山椒の香りとスパイスがたらこ本来の美味しさをより引き立て、食欲をそそる。
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