2023年は、ピスタチオブームのピークに！押さえておきたい人気店のスイーツ5選
日紫喜：ブームの予兆はいつから？
植村：2年前に『PISTACHIO MANIA』がデパートに現れた頃からでしょうか。まだ新しさのある今は、手土産としても狙い目です。
日紫喜：ピスタチオって、どうもおつまみのイメージがあるんだよね。
植村：実は僕も、もともとバーのチャームなどで出てくるナッツのひとつとして好きで、当時はてっきりしょっぱいものと思っていました。
でも3年前に甘いピスタチオの味を初めて知って、スイーツでこそ感じられる“ナッティさ”に目覚めたんです。
日紫喜：すでになじみある食材だから、みんな入りやすいのかも。甘さ控えめな印象もある。
植村：もうコンビニ各社でもオリジナルのピスタチオスイーツを出していて、有名パティシエのお店や銀座の『LOUANGE TOKYO Le Musée』みたいな東カレ的な場所でもいただける。かなり間口が広がっています。
2．女性への手土産で喜ばれるシュークリーム
『自由が丘ロール屋』
『自由が丘ロール屋』の「ピスタチオのシュークリーム」（500円）は手土産に最適。
ピスタチオを合わせた2種のクリーム（マスカルポーネ入りカスタードと生クリーム）が、口の中で見事に重なる（土日祝限定）。
ピスタチオのグリーンが、女心を惹きつける！
