大人の恵比寿を体現する和食店が誕生！カウンターのしっぽり感はデートにも抜群！[東京カレンダー]

初デート時のお店選びは、非常に大切だ。相手の嗜好を満たすのはもちろんだが、高すぎず、安すぎず、しかし、美味しくて満足できる。

そんな丁度いいお店が、昨年恵比寿にオープンした『深夜食堂はなれ』だ。

恵比寿で予約の取れないビストロフレンチとして名を馳せる『オー・ギャマン・ド・トキオ』が手がけるこちら。

たとえば、「お食事会」で出会ったふたりは、このようにお店を使っているようだが、今回はそのお店の魅力を改めてお伝えする！

囲炉裏のあるカウンターなら、ふたりの距離も自然と縮まる
『深夜食堂はなれ』

恵比寿駅を出て、「恵比寿ガーデンプレイス」前から、人の行き交う姿の少ない白金方面へ。

あの『オー・ギャマン・ド・トキオ』が、同じビルの地下に開いたこの店は〝深夜食堂〞という店名と同名タイトルの漫画の世界を彷彿とさせる、和をベースにした料理の品ぞろえが秀逸だ。

「ズワイガニとイクラ、炊き込みご飯」。炊きたての土鍋ごはんの誘惑に抗える者などいないはず。しかもズワイカニとイクラがたっぷりとトッピングされるのだから。1.5合あるが、食べきれなかった時にはおむすびにしてくれる。￥3,900

品書きは幅広く、誰でも食べたいと思うものが必ず見つかるから、相手の食べ物の好みを把握していない段階だって安心。

価格もリーズナブルなので、気兼ねなくオーダーができる。

塊肉を串に刺して焼き上げることで、旨みを凝縮させる

カウンターに設えられた囲炉裏で焼き上げる、「イベリコ豚の生姜焼き」￥1,800。提供する際には食べやすい大きさにカット

コの字カウンターに陣取れば、オーダーした肉や野菜が焼ける様子が見えるのも楽しい囲炉裏焼きを注文したくなるのは必然。

また旬の魚料理や、ポテトサラダや肉豆腐といった居酒屋の定番メニューもきっちりと抜かりない味わい。喉を潤す最初の生ビールを飲み干したら、迷わず日本酒にシフト、だ。

メニューに記載があるだけでも20銘柄。またそれ以外にも各地の多彩な蔵元を取りそろえている。

なすの辛子漬けを刻んで混ぜ込んだ「ピリ辛ポテトサラダ」￥800は、大人仕様の味わい。パプリカのパウダーで彩りを

「刺身盛り合わせ3種」￥2,700。この日は青森で揚がった天然の鯛と石川の鰤、北海道産甘エビ

新鮮な刺身で一杯、ちょっぴり濃いめの味が酒を誘う肉豆腐でまた一杯と杯を重ねれば、隣の彼女も、自然としっとりした風情に。

「もっと話したいから、二軒目へ」という流れが、自然に生まれる頼もしいお店だ。

「名物和牛肉豆腐」￥1,600は圧倒的人気。じっくり煮込んだ牛すじは、甘辛い味付けに仕上げてあり、途中黒七味で引き締めるのも、また良し

土鍋の炊き込みご飯は、茶碗によそってからイクラをトッピング。「魚介の赤だし」￥400は、その日にある魚のアラで出汁を引く。味噌のコクと魚の旨みを余すことなく味わえ、ほっと落ち着く締めくくりの一品だ

■ふたりで2万いかないぐらいが丁度いい！

ピリ辛ポテトサラダ×1　　　　　　　￥800
イベリコ豚の生姜焼き×1　　　　　　￥1,800
刺身盛り合わせ3種×1　　　　　　　￥2,700
名物和牛肉豆腐×1　　　　　　　　　￥1,600
ズワイガニとイクラ、炊き込みご飯×1 ￥3,900
魚介の赤だし×2　　　　　　　　　　￥800
ハートランド生×2　　　　　　　　　￥1,600
日本酒×4　　　　　　　　　　　　　￥3,600
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小計　　　　　　　　　　　　　　　￥16,800
サービス料 10%　　　　　　　　　　￥1,680
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合計　　　　　　　　　　　　　　　￥18,480

Photos/Ryoma Yagi, Text/Haruka Koishihara