2022.05.05
ドレスのように美しいお肉と輝くウニ・いくらが競演『吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 渋谷道玄坂店』
牛肉を極薄のドレスに見立てて、豪華海鮮丼と組み合わせた華やかな一杯がSNSを賑わせている。
その名も「黒毛和牛 肉ドレス海鮮丼」。
『吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 渋谷道玄坂店』の自慢の一品で、肉と海鮮のいいところ取りをした究極の丼と評判だ。
白いご飯の上に、鮮度抜群の濃厚な生雲丹、光り輝く北海道産イクラ、上品な脂がのったマグロのたたきがのり、それを黒毛和牛が包む。
黒毛和牛は厳選されたA5ランクで、赤身と脂身のバランスが絶妙な部位を使用し、さっと炙って提供。
炙ることで刺身のようなレア感と、適度に入ったサシのとろける味わいも楽しめる!
また、お肉の下にもひと工夫。
実は、お肉の下には半熟たまごが!
お箸を入れれば、中から半熟卵がとろ~っと溶け出す。
すべてが渾然一体となる味わいは、まろやかの極み!
いくらや沢庵、海苔の食感や香りもいいアクセントに。
最後は、かつお出汁でお茶漬け風にしてサラッといただくという粋な食べ方も可能だ。
味の変化が楽しめ、その都度、撮影したくなる最高に欲張りな丼といえるだろう。
こちらの「炙り肉寿司(2貫)」(500円)も人気!
吉祥寺の本店は行列になることも多いが、渋谷店は意外と穴場で、行列は少なめ。
予約はできないので、まず訪れてみて!
◆
本記事では、インパクト絶大な肉グルメを4品厳選してご紹介した。
どの一品も見た目のインパクトだけでなく、味わいもお墨付きの人気な皿ばかり。
機会があれば、足を運んで食してみて欲しい。
東カレアプリでは、「大人映えするグルメ」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は「大人を満たす映えるグルメ」を特集!思わずSNSにアップしたい「大人映えグルメ」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は4/21(木)から。
この記事で紹介したお店
吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 渋谷道玄坂店
おすすめ記事
2021.10.04
カニクリームコロッケの最上級はこれ!懐かしき大衆の味が“大人の洋食”へと進化した
- PR
2024.05.14
「彼とのデートがマンネリ気味で…」今週末行くべきは、非日常を味わえる有名店ばかりのグルメフェス!
2022.01.25
これが「令和バブル丼」だ!西麻布で名をとどろかす日本一ゴージャスな居酒屋
2021.03.23
港区エリアの隠れ家
東麻布の路地裏に現れた、大胆な総ガラス張りの一軒!大人好みの密やかな最旬フレンチ
2021.06.16
ガリが主役の「ガリ巻き」! 一度は食べてみたい、この巻物に代官山がザワつく夜!
2021.03.29
はまぐりのお椀で、その真価がはっきりわかる!いま話題の青山の新店へ
2022.04.05
和牛たっぷりの〆ご飯が美味!代官山に誕生した、陽気な酒場に注目!
2021.10.10
これが、人気爆発の「贅沢ハンバーガー」だ!美食家の食欲を刺激する個性派3軒
2021.11.05
恵比寿で今最もアツい!NY発『ピーター・ルーガー ステーキハウス』の楽しみ方を徹底解剖!
2023.03.18
大切な会食にふさわしい、港区の本格和食8選。上質なおもてなしに心掴まれる!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.05.08
東京レストラン・ストーリー
いつも“片耳イヤホン”の29歳彼氏。彼女が「やめて」と指摘したら険悪な雰囲気になり…
2024.05.12
Editor's Choice~life style~
今日5/12が母の日って忘れてない?今すぐ贈れるギフトで癒やし体験をプレゼント
2024.05.07
Editor's Choice~hotel~
夏はすぐそこ!思いっきり非日常を味わえる海外のラグジュアリーホテル3選
2024.05.09
Editor's Choice~beauty & wellness~
母の日に贈るプレゼントは、もう決めた?今からの購入でも間に合う、限定ギフトボックス3選
2024.05.10
大人の週末ToDoリスト
ジョン・レノンのプライベートに迫る映画や、タイフードを楽しめるフェスなど、今週末のイベント3選