2022.01.19
芸能界でもスポーツ界でも、マルチに活躍する武井 壮さん。
多忙を極める武井さんを労い、東カレは渋谷にある気鋭のフレンチにお招きした。
2回に渡ってお送りしている、武井 壮さんの記事の後編。美食家の武井さんが注目したメニューは必見!
▶前編はこちら:港区在住の武井 壮がプライベートで通う、しみじみ旨い本格和食をご紹介!
【後編】
■武井 壮さんも唸った、渋谷の気鋭フレンチの魅力
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
◆
東京カレンダーのプレミアム会員になれば、この記事で掲載しきれなかった武井さんのインタビュー全文と、雑誌の最新号を電子書籍で今すぐお読みいただけます。アプリのダウンロードはこちらから。
南平台の住宅街に潜む荘厳な扉の先に、最旬のフレンチがある
武井 壮さんは、B級も弩級も食べ歩く〝美食家〞という一面もある。
「今はフレンチにハマっている」との噂を聞き、お招きしたのは、渋谷と代官山の中間にある高級住宅街にひっそりと佇む一軒の店。
円形の扉をくぐれば、誰かの邸宅に招かれたかのような錯覚に。その威風堂々とした佇まいに、武井さんも驚きの表情を見せた。
本物を知る大人の心をほぐす新しきフレンチ
彼が過ごした地を彷彿とさせる、木の温もりとキャンドルがもたらす柔らかさに満ちた空間に集うのは、舌の超えた洗練された大人たち。
彼らが足を運ぶその理由は、〝究極的にやさしいフレンチだから〞に他ならない。
「最高峰の肉や魚というのは、誰が扱っても美味しくなるもの。素材そのものがいいですから。
でも僕はそうではない、日常で手に入れられる野菜や素材に手をかけて、最上の形に調理することこそ、料理人の腕だと思っています」。
そんなシェフの言葉からも、自信を伺うことができる。
この記事で紹介したお店
ジネンドット
おすすめ記事
2021.06.22
【全員プレゼントあり】 あまりの美味しさに三吉彩花が震えた上海ガニとは?
2020.12.24
上白石萌音を西麻布に連れて行ったら、ステーキを食ベた後に、意外な言葉を言ってくれた!
2021.12.27
【撮影裏話あり】元タカラジェンヌ・望海風斗が自分へのご褒美で訪れたい名店3選
2023.06.21
名物「よだれ鰹」が驚きの美味しさ!和食の美学が融合した、新しきチャイニーズ
2022.04.24
美しく盛られた“タン”が名物な焼肉店4選!美味しくて撮影タイムも楽しい!
2023.04.10
代々木上原で楽しむ、しっとり大人デート
大人が気取らずゆるっと酔える人気酒場へ!“仕事終わりの行きつけ”にしたい
2021.03.25
テレワーク中のお供にぴったり!肉のスペシャリストが手掛ける「ハンバーガー」が今アツい!
2021.01.13
味はお墨付き!2020年に東京進出を果たした、話題の名店5選!
2023.05.20
地元民に愛されるピッツァがこれだ!学芸大学の名イタリアンで本場の味を楽しもう
2022.01.13
“世界一”の和牛 VS ウルフ・アロン!思わずうなった銀座の肉割烹とは?
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選