東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
武井 壮さんは、B級も弩級も食べ歩く〝美食家〞という一面もある。 「今はフレンチにハマっている」との噂を聞き、お招きしたのは、渋谷と代官山の中間にある高級住宅街にひっそりと佇む一軒の店。 コースの冒頭に供されるのはスペシャリテの「カリフラワーのムニエル」。 北海道で育った露地物のカリフラワーに、バターと鶏の出汁を合...
各界から高い評価を獲得し続ける神楽坂の日本料理店『石かわ』は、多くの名店を擁することでも知られる。 そんな『石かわ』グループが新たに手掛けたのは、なんとフレンチレストラン。 代表の石川秀樹氏が絶大なる期待を寄せるシェフ、加藤将益氏は弱冠28歳の新鋭だ。...
※要予約、予約はOMAKASEから
渋谷の中心に穴場発見! パリの雰囲気漂う実力派ビストロ
魚介フレンチという挑戦が確信に変わる時
西麻布でお馴染みのワインバー。深夜に旨い飯とワインが叶う喜び
理想の料理を追及するフレンチの最高峰
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
熟練のシェフがふるまう道産食材のフレンチ
常連客と食通で賑わう王道ビストロ
2011.07.21
2015.08.12
2018.04.20
2015.11.27
2023.01.14
2016.03.14
2017.08.14
2015.07.24
お伝えいただければ幸いです。