2020.10.03
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.13渋谷の若者たちが集う、元109MEN’Sの中にLA発祥で20カ国、200店舗以上展開する、ハンバーガー専門店があるのをご存じだろうか。
この店の名物といえば、ボリュームたっぷりド迫力のトリプルバーガー!
食通としても名を馳せるミュージシャン、小宮山雄飛さんを唸らせた、このひと品の魅力に迫ってみた。
何層にも重なる具材のボリューム感に反したライトな食感で欲望のままに完食
『FATBURGER 渋谷店』の「トリプルバーガー チーズW追加」
店名からは〝FAT(おデブ)なバーガー〞と連想してしまう人も多いと思うが、恐れることなかれ。
こちらのFATはFresh(新鮮)、Authentic(本物)、Tasty(美味しい)の略で、ハンバーガーでありながらヘルシーさを追求する、グルメバーガーの先駆け的存在の店だ。
1952年に創業し、全米をはじめ世界20カ国以上で愛されている。
雄飛さんも本場のカリフォルニアでこのバーガーを食べて、その味に感動したひとりだ。
「日本に上陸すると聞いたときは、本当に嬉しかったのを覚えています。
学生の頃、アメリカのハンバーガーには、本場に行かないと味わえない、という特別な憧れがあった。
新しいグルメバーガーができると、全国すぐに駆けつけ、食べるのが楽しみでした」と、雄飛さん。
見た目のインパクトが凄くて、食べきれるのか!?とたじろぐ圧巻のボリューム感。
意を決して食べなくても、女性でも軽く平らげられるのは、食材やカロリーゼロの油など、素材をこだわり抜いているから。
「意外にもあっさり軽くて、最後まで飽きない。頬張っては旨味が溢れ出し、つい唸ってしまうループが止まりません。
サイドにはポテトではなく、バッファローチキンウィング派。唇がヒリヒリなる激辛をつまみながら最幸の時間を過ごします!」
ガブッと一口だけで人を幸せに導く、ご馳走バーガーがここにある。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ファットバーガー 渋谷店/マグネット バイ シブヤ109
【小宮山雄飛の本能のひと皿】の記事一覧
2021.12.26
Vol.28
「中華×ナチュラルワイン」で楽しむ大人カジュアルなデートに!食通が推す最強の店
2021.12.14
Vol.27
食通がハマる“魔性のハンバーガー”とは…?豪快かつ濃厚な旨味が、感動を呼ぶ!
2021.11.15
Vol.26
新宿で大満足できる鮨ランチならここ!30種以上の具材が乗る豪華爛漫“バラちらし”
2021.10.14
Vol.25
激辛好きがやみつきになる“裏メニュー”とは?発酵唐辛子の爽快感が堪らない!
2021.09.11
Vol.24
濃厚な白子の旨みがパスタと絶妙に絡む!食通もイチオシの“大人のご褒美パスタ”
2021.08.07
Vol.23
とろける食感のチンジャオロースって食べたことある?食通も舌を巻く、斬新な一皿
2021.07.11
Vol.22
黄金に光り輝く、あふれんばかりの贅沢丼…!いくらやうにを好きなだけ盛れる極上の逸品
2021.06.16
Vol.21
このスパイシーカレー、妙にやみつきになる!ついついリピートしたくなる理由とは?
2021.06.06
Vol.20
あの名店の隠れ人気メニュ ー「ナポリタン」に唸る…!通だと気取れる大人の味
2021.04.04
Vol.19
食通も唸る“究極に贅沢なTKG”とは?一度食べたら、ふと思い出して欲してしまう一杯!
おすすめ記事
2020.09.23
29年間愛され続ける伝説の焼肉店『ゆうじ』の魅力を改めて紐解いてみた
2021.08.21
「タン」で感動する名店
やっぱり焼肉は「ネギタン塩」がないと始まらない!港区のレジェンド焼肉店へ
2020.09.05
男と女の答えあわせ【Q】
「一晩だけの女だったの?」3回目のデートで家に泊まった女に対して、男が思っていたコト
2020.09.20
たかが離婚、されど離婚
たかが離婚、されど離婚:「妻とは終わっているけれど…」同窓会で再会した女に、男が告げた衝撃的な話
2021.08.01
マネできる名店パスタ
予約が取れないあの店の「うにクリームパスタ」!秘密の“隠し味”が旨みを底上げる
2023.04.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ6月号は「目黒」を特集。大人が気軽に飲める人気店だけを総力取材!
2021.03.25
大人の鮨デートの最高峰はカウンター個室だ!白金の隠れ家ホテルに潜む艶やかな一軒へ
2020.09.15
2人の花嫁
夜中のベッドルームで夫の携帯ロックを外す女。彼女が見た驚きのLINE履歴とは
2022.03.30
燻製の煙がふわりと香る、中目黒のイマドキ酒場へ!お花見帰りにしっぽり飲もう!
2023.04.15
後輩を誘って食事会なら「焼肉」が盛り上がる!絶品肉で心をがっちり掴める名店5選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.15
ハイブラパトローラー
自称「港区で無双する女」、25歳。ヴァンクリ目当てで12歳上の経営者と交際した結果…
2023.09.17
Editor's Choice~life style~
幻想的な雲海が目白に出現!L'OCCITANEとコラボしたホテルの“映え”イベントが凄い!
2023.09.12
Editor's Choice~fashion~
フェンディから、メンズの秋冬新作アイテムが登場。お洒落な男は、小物で季節感を取り入れる!
2023.09.14
Editor's Choice~beauty~
秋は最も髪ダメージが出やすい季節!美髪を保ち続けたい人必見の、頭皮ケア3選
2023.09.15
大人の週末ToDoリスト
菅田将暉主演の映画や、世界最古のイタリアの美術館展…「芸術の秋」何をして過ごす?
この記事へのコメント