2020.01.25
日々を豊かにする世田谷の話題店 Vol.3近所のいい店で上質な時間を過ごす。これこそが世田谷流。
広大な世田谷のさまざまなエリアから、新店、人気店だけをピックアップ。
今、世田谷をにぎわす話題店を紹介する。
前回のタコスをフルコースでいただける店に続く3軒目がこちら。
良店のオープンが続く千歳船橋のなかでも最注目株な一軒!
『ビストロ ラドレ』@千歳船橋
昔から著名人や文化人が多く暮らす千歳船橋。
お隣の経堂や祖師ヶ谷大蔵に比べると飲食店の数は少ないものの、上質を好む大人に愛される店が充実している。
なかでも小さな商店街の外れに誕生した『ビストロ ラドレ』の料理は骨格がしっかりした正統派と話題だ。
「ブーダンブラン(自家製鶏肉のソーセージ)キノコのクリームソース」¥2,700。肉のふわっとした食感とコクのあるソースのバランス感が絶妙。
シェフの古山幸正さんはもともとフレンチの定番料理〝鴨のロースト〞に感銘を受け料理人の道を志したとあって王道のビストロ料理が大得意。
ウフマヨネーズやブータンブランなどビストロ好きなら誰もが知る料理を別格の美味しさに仕立てる若き名手だ。
イノベーティブなどいまどきもてはやされる料理とは真逆にありながら、小手先では作ることのできない芯のある料理が印象的。
目も舌も肥えた大人に愛される所以はそこにある。
【店主に聞いた】そんな『ビストロ ラドレ』の大人な客層
本格的なビストロ料理に惹かれて通うリピーターが多数。店主とのコミュニケーションが楽しいカウンターもあるため、ひとり客の姿も。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ビストロ ラドレ
【日々を豊かにする世田谷の話題店】の記事一覧
2020.02.12
Vol.12
「叶うなら10分以内に食べてほしい!」こだわりは強いが、その口どけに驚嘆させられる生ハムがあった!
2020.02.10
Vol.11
閑静で上品な豪徳寺で話題! 人気ビストロ出身のシェフが手がける居酒屋が心地よい!
2020.02.08
Vol.10
田園調布と自由が丘という大人な住宅街に誕生! 話題のイタリアンがハイレベルだった!
2020.02.06
Vol.9
二子玉川の艶やかでムーディーな焼き鳥店こそ、成熟した大人の切り札だ!
2020.02.04
Vol.8
メニューは500円~でボリューム満点!普段使いしたいイタリアンは池ノ上にあり!
2020.02.02
Vol.7
他では食べられないパスタが絶品!九品仏の住宅街に、イタリアンの隠れた名店が誕生!
2020.01.31
Vol.6
外パリッ中フワッ!大人が無性に食べたくなる、絶品・お好み焼きが経堂にあった!
2020.01.29
Vol.5
とにかくシンプルにうまい!新代田のイタリア『ダイタリア』は地元の人に愛される名店だった!
2020.01.27
Vol.4
下北沢らしくも大人感抜群な人気店!この雰囲気で実は日本料理のギャップも楽しい!
2020.01.21
Vol.1
駒沢の新しき焼き鳥店は、日常を豊かにする世田谷らしい人気店でした!
おすすめ記事
2020.01.23
日々を豊かにする世田谷の話題店 Vol.2
白木のカウンターで「タコス」のフルコース!三茶で最も話題の一軒がここ!
2018.08.15
デートの勝率が上がる店
大人デート向けの隠れ家系焼き鳥!今、恵比寿で注目の人気店はここ!!
2015.11.15
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
風邪撃退にはブロッコリー!プロ直伝つまみレシピ3選
2019.11.02
気取らず飲みたい夜は下北沢のビストロへ!友人とワイワイ楽しみたい夜にぴったり!
- PR
2023.11.21
今話題の人気力士・大波兄弟とともに“常磐もの”の魅力を探った!
- PR
2023.11.25
ふたりの特別な夜の高揚感を底上げするイタリアン4選!圧巻のロケーションにはプレミアムなビールを
- PR
2023.11.24
オーダーするだけでスマートに見える!アメリカで話題のプレミアムウイスキーが本格上陸
2019.11.10
世田谷は地元民がこっそり楽しむ美味しくてお得な名店ぞろい!三茶・下北沢・経堂グルメ10選
- PR
2023.11.22
ホリデーシーズンを盛り上げる絶品料理なら、表参道が間違いない!
2020.12.19
休日のランチデートにぴったりな、ちょっと豪華なレストラン11選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.11.18
あなたとのDistance
大親友の彼氏と結婚した女。「略奪したわけじゃない」と言い訳しつつも、合わせる顔がなく…
2023.11.19
Editor's Choice~life style~
イタリアの高級家具ブランドが日本に初上陸!唯一無二なデザイン性が魅力
2023.11.14
Editor's Choice~fashion~
ヴァン クリーフ&アーペルの新作ジュエリー「フルーレット」4選!優美なダイヤモンド“花冠”に注目
2023.11.16
Editor's Choice~beauty~
衣替えをするように、香水も冬用にチェンジ!寒い時期に使いたい新作フレグランス3選
2023.11.17
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門のライトアートイベントから酒屋角打ちフェスまで。今週末サクッといけるイベント3選
この記事へのコメント