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食通が薦める人気店の夏季限定メニュー Vol.10

食通が薦める人気店の夏季限定メニュー

『コート・ドール』の梅干しとシソのスープ

  • シェフの著書『十皿の料理』にも登場。紫蘇の爽やかな香りと梅干しの酸味、涼やかな見た目が暑さを忘れさせてくれます(小石原さん)
    1986年オープン以来、レシピは変わらず。こちらの一皿はアラカルトのみで¥2,592。9月まで。コースはランチ¥

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食通が薦める人気店の夏季限定メニュー

夏にしか味わえない、あの店のあのスペシャリテ! 自他共に認める美味しいもの通が教えてくれた、とっておきをご紹介。

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