2014.06.21
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー Vol.9クラッティーニ
『クラッティーニ』の冷たい桃のスパゲッティーニ
平野由希子さん
料理家
多彩で個性的なパスタとナチュラルな食材を生かした料理に定評のある『クラッティーニ』。「温度も味のうち」という倉谷義成シェフの、23年前からの夏季限定（6～9月）のスペシャリテだ。甘くジューシーな白桃でこれでもかと覆われた冷たいスパゲッティーニ。トマトピュレの軽い酸味、ミントとホワイトペッパーの爽やかな香りが、桃の甘みと絶妙にマッチ。甘いが、さっぱり。ワインと合わせたいむきには、伊の微発泡の赤、おすすめのランブルスコもあるのでお見逃しなく。
【食通が薦める人気店の夏季限定メニュー】の記事一覧
- FREE
2014.06.21
Vol.14
オルタシア
冷製蒸し鮑シードルヴィネガーと岩海苔のジュレ 汲み上げ湯葉と雲丹のクリームソース
- FREE
2014.06.21
Vol.13
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
- FREE
2014.06.21
Vol.12
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
太刀魚の香草パン粉焼きズッキーニのグリルと花ズッキーニのフリット添え
- FREE
2014.06.21
Vol.11
ビストロ ル プュイ ドール
牛ヒレ肉のポワレ アロマティスバターソース横浜夏野菜と
- FREE
2014.06.21
Vol.10
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
『コート・ドール』の梅干しとシソのスープ
- FREE
2014.06.21
Vol.7
東邦酒場
『東邦酒場』の四川風冷奴
- FREE
2014.06.21
Vol.6
東京らっきょブラザーズ
『東京らっきょブラザーズ』の夏野菜のココナッツスープカレー
- FREE
2014.06.21
Vol.5
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
- FREE
2014.06.21
Vol.4
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー
- FREE
2014.06.21
Vol.3
割烹 津やま
『割烹 津やま』の冷しトマト煮
- FREE
2014.06.21
Vol.2
La Chasse
『ラ シャッス』の夏鹿のロティ
- FREE
2014.06.21
Vol.1
Bingo
『ビンゴ』の天然鮎の炭火焼き
もどる
すすむ
おすすめ記事
- FREE
2014.06.21
食通が薦める人気店の夏季限定メニュー Vol.8
La TRIPLETTA
『ラ・トリプレッタ』のピッツァ ダレッステータ
- PR
2021.09.21
「このままだと、一生独身かも…」2年間彼氏ナシの29歳女が、たった5日間で恋を見つけたワケ
- FREE
2015.04.21
プロのお墨付き！ゴルフ帰りの絶品グルメ
あのプロが太鼓判！ゴルフ帰りに寄りたい千葉の秘境メシ
2017.05.04
グルメハッカーHが行く！
ウニ、明太子、納豆、醤油！リピーターが絶えない和風スパゲッティ「ハシヤ系」の名店４軒
- FREE
2020.04.02
とにかくパスタが大好きなあなたへ！大満足できる麻布十番のイタリアンへ！
- PR
2021.09.16
人気お天気キャスター貴島明日香も絶賛！美味しいと話題の“微アルコール”とは？
- FREE
2016.10.07
この値段で大丈夫?! お店が心配になるほどの超良心価格な店5軒
2018.01.08
濃厚な美味しさがたまらない！都内のカルボナーラが旨すぎる店5選
2018.02.22
これぞ日本のスパゲッティだ！懐かしくって美味しいあの名店の人気メニュー解剖！
- FREE
2017.04.26
高垣麗子の美チャージディナー
オシャレカフェの中途半端パスタに喝！名物喫茶店の王道ナポリタン3選
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『WORLD DINER』：1日5個限定！黒毛和牛を含む9種の希少部位を食べ比べ可能な豪華焼肉セット
『WORLD DINER』：きめ細かでやわらかジューシー！A5ランクの黒毛和牛を使った極上ローストビーフ
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』：日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『オリベート』：ローマ教皇へ提供！黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『エニスモアガーデン』：桐箱入りがうれしい！しっとりなめらかでやさしい甘さな和栗のパウンドケーキ
『ラ・キュール・グルマンド』：南仏プロヴァンス発！ギフトにぴったりなお洒落な缶入り人気菓子5種アソート
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
もどる
すすむ
ロングヒット記事
2021.09.16
逆玉男子
妻との間に、子を授かったはずなのに…。息子の顔をまじまじと見た男が、違和感を拭えなかった理由
- FREE
2021.08.29
男と女の答えあわせ【A】
「コンビニで1本150円の水を買う時、彼女が…」男がデート中に萎えた、アラサー女の行動
- FREE
2021.08.27
絶食系女子
絶食系女子：恋愛経験ゼロの女を、3回目のデートで家に誘ったら…。男が衝撃を受けたあるコト
- FREE
2021.09.04
婚活アポ～27歳ワセ女の場合～
「何このツイート！？」32歳東大卒のエリートとデート中。27歳女が見てしまった男のヤバい裏の顔
- FREE
2021.08.30
男と女の怪談～25歳以下閲覧禁止～
コロナ禍の結婚式、感染対策を意識し過ぎて…！？新郎が幸せの絶頂で知ってしまった、衝撃の裏事情
- FREE
2021.08.28
男と女の答えあわせ【Q】
「このあと、お家に行ってもいい…？」女からの甘い誘惑を、男が慌てて断った理由
- FREE
2021.09.13
カレと結婚して大丈夫？
モテなかったはずの親友が25歳で寿退社して…。彼女の結婚式でかけられた、キツすぎる一言
- FREE
2021.09.24
アイ・ニード・モア〜外資系オンナの欲望〜
「奨学金借りてたなんて、かわいそう」元苦学生の同期をバカにしていたら、上司に呼び出され…
- FREE
2021.09.15
あのコはやめて
婚約者の実家で目にした「ありえないモノ」とは？次々と暴かれる“自称お嬢様”の驚きの過去
- FREE
2021.09.09
恋愛クラッシャーな女たち
交際半年の彼に、1枚の紙切れを手渡した女。書かれていた内容を見た男は、態度を豹変させ…？
もどる
すすむ
