2022.05.08
りんごそっくりなメニューや、まるでクリスピーサンドのような逸品まで、驚きの再現度！
見た目からは想像できない本格的な味わいに、食べた瞬間、思わずため息が漏れてしまう。
今回はビジュアルに高揚する逸品に出合う、好感度なレストランを8軒紹介する！
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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1．キュートなりんごは、予想を裏切る滋味深さ
『Yumanité』
代々木八幡に誕生したばかりの『Yumanité』。
カウンターで「コースの序盤からときめきが止まらない！」と女心をわしづかみにしているのが、愛くるしいフィンガーフード。
ルビー色に輝く小さなりんごには、濃厚なブーダンノワールが包まれている。
蕗の薹のつぼみを模したコロッケは、豚足を固めた煮凝りとブルーチーズ入り。
「クラシックなフレンチにユーモアを」という石崎優磨シェフのセンスが冴え渡る。コース（12,000円）より。
#コチラも映える
シェフが独立前に考案、SNSで“神ルフィーユ”と評された「季節のミルフィーユ」は、テイクアウト（6,000円）のみで販売。
1週間前までの要予約。
高感度な街にひっそりと佇む、6席のみのカウンターフレンチ
石崎シェフは『フロリレージュ』や『シックプッテートル』で修業した経歴の持ち主。
確かな技術に支えられたクラシカルなフレンチに、遊びの要素を加えたコースは全7皿が登場する。
スイーツでその名を轟かせた実力派の、新たな挑戦から目が離せない。
この記事で紹介したお店
ユマニテ
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