2014.06.21
夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち Vol.15
大ホタテ焼き￥750。旨み成分の含有量は6月から8月にかけてピークを迎える
岩ガキのみぞれ和え￥950。なめこのツルリとした食感とプリッとしたカキの組み合わせは清涼感たっぷり
岩ガキのカルパッチョ￥1,500。カポナータとガスパチョをイメージした一品
真ツブのフルーツサラダ￥950。北海道産のツブ貝をイチジクとグレープフルーツであえたもの。オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーでシンプルに味付け
白貝の白和え￥650。ハマグリに似た食感の白貝。枝豆がアクセントに
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【夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち】の記事一覧
2014.06.21
Vol.16
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2014.06.21
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2014.06.21
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2014.06.21
Vol.10
夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち
2014.11.21
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夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち
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夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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