2019.08.21
本当に使える絶品鮨 Vol.21
入店すると目に入るのは、絢爛豪華なカウンター席。日本を代表するキモノデザイナー斉藤上太郎氏がデザインした西陣織の襖が印象的だ
「瞬間燻製 和牛ハンバーグ(サラダ、ライス付)」(1,280円)、トッピング「トロけるチーズがけ」(320円)
手前）「ジューシー！ウニしゅうまい」（￥770／2個）※1個から追加可能 奥）「本マグロのトリュフのせカルパッチョ」（1,600円）
口当たりの滑らかなシュウマイの美味しさとうに＆うにソースの旨みが加わるのだから堪らない！
「海の卵かけごはん」（1,780円）
混ぜる前に少しうにやイクラをつまみつつ酒をたしなむのもいいだろう
「トリュフすき焼き丼」（2,101円）
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