2019.04.30
今さら聞けないワインの基礎知識 Vol.23クーラーボックスも、コルク抜きも不要！ＧＷにサクッと“外飲み”するのにちょうどいいワイン、教えます 。
1ゴールデンウィークのあたりから、屋外で飲む機会はどんどん増えていく。
大勢でのむなら、ワインボトルをを持っていくのも楽しいに違いない。
そんな外飲みに相応しいワインについて、ワインジャーナリストの柳 忠之氏に聞いてみた！
Q．気温も気候も心地よい、この季節。友人たちとの持ち寄りにも丁度いい、外飲みに最適なワインってどんなの？
柳「今年の桜もあっという間に終わっちゃったね。でもさ、お花見の時期はまだ肌寒くて、屋外でワインって気分じゃないよね。」
――そうなんですよ〜。とくに夜桜ともなれば、カセットコンロを囲んで鍋と熱燗でむしろ温もりたい感じです。アウトドアでワインを楽しむのは、まさにこれからが本番ではないでしょうか？ てなわけで、今回のお題目は〝お外でワイン〞とさせていただきます。
柳「おお、そう来ましたか。僕も業界の仲間としばしば、多摩川の河川敷でBBQするよ。」
アウトドアで味わうなら、高級ワインは宝の持ち腐れ
――ワイン業界の方々だと、グランピングさながらの、立派なワインばかりが集まるんでしょうね。
柳「いや、それほどでもないよ。アウトドアだと風も吹くから微妙な香りを嗅ぎ取りづらい。手を滑らすリスクも大きいので、それに見合う立派なグラスも持って行けない。したがって、アウトドアに超がつ......
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