お休み前のお店選びに!恵比寿・渋谷で深夜営業しているビストロ・トラットリアならこの3軒!


炭火を囲む温かな空気感は、仲睦まじいふたりによく似合う
『falo』@代官山


夜は静かな印象もある代官山だが、ここ『falo』は連日多くの人で賑わっている。

お店は地下にあり、階段を下りると、カウンターで楽しむ男女や女性グループの姿が見えてくる。

代官山アドレスにほど近い静かなロケーション。地階に下りる階段から、すでに店内の活気がうかがえる

その中心には、ねじり鉢巻姿がサマになるシェフの樫村仁尊氏。

目の前の炭火台で次々に食材を焼き、スタッフが客の前に運んでいく。

「隣り合って会話を楽しんでほしい」と、カウンターは360度全方位型。

大衆酒場のような気取らない雰囲気だが、センス良く、何より活気に満ちている。

人気の理由は、食事でも一杯だけでも何でもござれな空気感。

ワインも日に応じてグラス10種類程度用意。

「どんなワインがいいですか?」という店のスタッフとの会話が各所で繰り広げられている。

無論、料理も美味。

焚火で焼き上げるから、魚も肉もシンプルでストレートな美味しさが持ち味。

そこに、シェフ特製の「falo自家製七味」をはじめとした調味料で味を引き出す。

美味しくて、楽しい。そして明日への活力までチャージできる、一週間を締めくくるにふさわしいお店だ。

「竹にくるくる巻いた太刀魚」¥1,026。ふっくらとした身質の太刀魚はバルサミコ酢とピンクペッパーでアクセントを添えて

「小ヤリイカの炭火焼きフレッシュトマトソース」¥1,188。 シンプルな炭焼きだが、合わせる食材やソース使いでセンスあるひと皿に

― ラストオーダー 23:00 ―

住所:渋谷区代官山町14-10 Luz代官山 B1F
TEL:03-6455-0206
営業時間:【月曜~水曜・金曜・土曜】18:00~24:00
     【日曜・祝日】15:00~(L.O.21:00)
定休日:木曜
席数:カウンター27席
※4月より平日は17:00スタート

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