2019.01.30
冬は、鍋があるから許す Vol.13まだまだ寒い日が続くこの季節、女性同士の集まりならば恵比寿の老舗『クンビラ』がイチ押しだ。
たっぷりのスパイスが効いてるけど、そこまで辛くない奥深い旨味の絶品鶏鍋は、ここでしか味わえない美味しさ!
名物「ヒマラヤ鍋」の美味しさと、その魅力を動画でお伝えしよう!
20種余りのスパイスを使用し作られる美鍋の美味しさに迫る!
創業40年の老舗ネパール料理店『クンビラ』。同店を訪れる人のお目当ては名物「ヒマラヤ鍋」だ。
最大の特徴が、カルダモンやシナモン、ガラムマサラ、ターメリックなど約20種のスパイス&ハーブとヒマラヤ天然岩塩で作る絶品スープだ。
スパイシーではあるが、辛すぎる事はなく日本人の舌に合わせて味わいで、ひと口飲んだそばからカラダがポカポカと温まってくるのを感じられる。
また、2日間岩塩と天然ウコンで煮込まれた柔らかな丸鶏がどーんと豪快に入っているのも嬉しい。こちらはスタッフが丁寧に骨を外して、野菜と共に煮込んでくれる。
鍋のスープでさらに煮込まれ、美味しさと柔らかさを増した鶏肉は箸の止まらぬ美味しさ。ヒマラヤ岩塩やネギ、コリアンダー、高山チリなどを好みで加えながら味変を楽しみながら味わおう。
旬によって厳選した野菜とスープはおかわり自由というサービスも老舗ならではの心意気を感じられ、また絶対来ようと思わせてくれる。
鍋の〆には、雑炊をオーダー。ご飯がスープをたっぷりと吸うようにじっくりと煮込んだあと、薬味を加えて完成する雑炊は、食事をバシッとしめてくれる。
また「ヒマラヤ鍋コース」なら、鍋を待つ間にはネパール風小籠包「モモコ」や、ほうれん草と高山ハーブのムースを豆腐と合わせた「豆腐パルンゴ」、チキンのハーブ包みを切り分けると中から高山ハーブのオイルがジュワッと溢れ出す「ヒマラヤン・チューリップ」などの一品料理を味わえる。
6階建ての店内は、各階ごとに趣の異なる空間が出迎え、特に5階のお座敷個室「ネパールキッチン」は、全面ガラス張りで開放感満点!
「ヒマラヤ鍋」を食べながら飲めば、翌日のカラダの重さは一切感じないほどデトックス効果抜群。こんな絶品美鍋を女性同士で味わえば、最高な夜になること間違いなしだ!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
クンビラ
【冬は、鍋があるから許す】の記事一覧
2020.01.18
Vol.18
すき焼きならやっぱり『人形町今半』が最高だ!大事な食事会は名店へ行こう!
2019.11.27
Vol.17
寒い日はこっくり濃厚な水炊きが最高!忘年会にもピッタリの人気店だ
2019.11.13
Vol.16
寒~い日はほかほかおでんがたまらない!透き通った出汁の銀座の名店へ!
2019.10.02
Vol.15
土鍋ごはんが泣けるほど旨い!確実に美味い飯を食べたい日にぴったりな名店!
2019.04.03
Vol.14
はまぐりの旬は春!しみじみ美味しいはまぐり出汁しゃぶしゃぶが最強!
2018.12.12
Vol.11
トマトすき焼きって知ってる?うまみたっぷりな絶品冬グルメの決定版!
2018.11.21
Vol.10
寒い冬には濃厚な鶏そば!土鍋でぐつぐつ体の芯からあったまろう!
2018.11.07
Vol.9
あの「飲める親子丼」で有名な名店は、夜の鶏鍋もすごいんです!
2018.10.31
Vol.8
食べればパワーが湧いてくる!恵比寿で大人気の自然薯鍋で熱くなれ!
2018.10.10
Vol.7
おでんが恋しい季節がやってきた!しみじみ味わいたい銀座の名店
おすすめ記事
2019.01.09
冬は、鍋があるから許す Vol.12
話題のせり鍋って知ってる?仙台名物のヤミツキになる美味しさに迫る!
2017.10.11
焼肉、ジビエ、葉巻まで?東京「こんなものまで?」立ち食いグルメ3選
2019.09.02
自分にご褒美な気分のときに行きたい、最高のとんかつ4選!
2017.11.27
夜6,000円でこんなに豪華!うにもいくらも大満足の寿司コース発見!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2016.03.30
銀座に3月31日オープン!キャビアにフォアグラの高級サンドイッチ店が日本初上陸!
2018.03.04
売れすぎてお店の人が困っている!浅草の外さない食べ歩きグルメといえばこの5品!
2023.07.26
『銀座で鮨』は、グルメな大人のたしなみだ
記念日デートで行きたい「銀座の高級鮨」!弩級の贅沢を味わえる人気店へ
2017.10.23
隠れ家
ここを知っていたら恵比寿通!? 裏路地なのに人気がスゴい和食店4選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント