2018.06.09
「今日は和食」な気分 Vol.5
「芹と鯛の炊き込みご飯」（写真は2人分）は、鯛の身をほぐし、焼いた頭と骨でとった出汁でご飯と共に炊き上げている
「蒸し鮑」鮑は京都舞鶴産。殻と肝を外して蒸している。添えてあるのはホワイトセロリのおひたし
「グリーンアスパラガスと巻き海老真薯のお椀」。海老は車海老と芝海老を使用
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【「今日は和食」な気分】の記事一覧
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Vol.10
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Vol.8
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Vol.7
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Vol.6
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