2018.01.31

本当に使える絶品鮨 Vol.10

輝くいくらと濃厚うに！頼んでほしくないほどお得な絶品丼！

#魚介・海鮮

丼ぶりいっぱいにこれでもかと盛られたうにだけでも贅沢なのに、そこにさらにいくらがのるという美しいビジュアルで登場する「うにいくら丼」。そんな美味しく、美しい究極丼を提供する代々木上原『青』を動画で紹介しよう。

味だけでなく価格も魅力の「うに・いくら丼」（￥1,600）

一面に敷き詰められたうに！そして輝くいくらの競演

まずは「うに・いくら丼」のおいしさに迫ろう。丼いっぱいに敷き詰められたうには、北海道や北方四島から届けられたもの。その上から、醤油と酒に漬け込んだいくらが、贅沢に盛りつけられる。

しっかりとした味わいのいくらに、うにの甘みが引き立ち、あわせて用意されたわさび醤油が、一層の深みを与え......

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