2017.12.01
神楽坂の隠れ家へ… Vol.9確実に美味しい!歴史ある雰囲気
『夏目亭』
1970年に麹町の三番町で先代が創業した歴史のあるお店。神楽坂に移っても尚、変わらず愛され続けている。
神楽坂芸者新路にポツンとたたずむが、数々の食通が足を運ぶ実力店なのだ。
昔ながらのビストロをテーマに、アラカルトはなんと40種類以上を数える。ブルゴーニュ地方の伝統的な料理をベースにした本格フレンチを今でも追求している。
店内に並ぶディティールに凝った家具を眺めるのも楽しい。
深夜でも美味しいものを
『ビコック』
深夜でもしっかり食べられる穴場的なビストロ。こんな店を知っているとエスコートする際にはなにかと助かる。
オーガニック野菜を中心にしたヘルシーメニューも多いため、2軒目のワインバー的な感覚でも活用できるのだ。
真夜中にも抵抗なく食べられるさっぱりメニューも用意しているため、女性にも喜ばれる。
自然派ワインとも好相性で、健康思考な相手も満足すること間違いない。
石畳の小道をたどる居心地のいいオステリア
『オステリア ラストリカート』
石畳に黒塀が続く兵庫横丁にただずむ名店がこちら。
『ラストリカート』は最も神楽坂らしいこの小道にある。2階はエレガントなリストランテ、1階が今回紹介するオステリアだ。
シェフの半田龍一さんは、ちょっとユニークな経歴を持つ。都内のイタリアン店などを経て、九州の精肉店に入って解体から肉を学んだ。
その時に出会った糸島豚や愛知の農家から届く自然栽培の野菜など、ナチュラルな食材を使うのもこだわりのひとつ。
メインの炭火焼をはじめ、パスタや温もりのある郷土料理は、食材と真摯に向き合うシェフの手から生み出されている。
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