2017.11.16

今さら聞けないワインの基礎知識 Vol.7

11月16日解禁！なんとボジョレーの全生産量の半分は、日本に輸入されている！？

11月16日にボジョレーヌーヴォーが解禁！
お店には大きくポスターが貼ってあったり、ＳＮＳでは解禁を祝う人の姿を見かけるが、そもそもボジョレーヌーヴォーとはどんなワインか、正確に理解している人はどれくらいいるのだろうか？

知っておけば、きっと更に楽しく飲めるはず。ワインジャーナリストの柳忠之さんに、基本の「き」から聞いてみた！

Q．それでは早速。
ボジョレーヌーヴォーって何がすごいの？

――そわそわ、そわそわ。

柳「モリリン（注・編集担当の守屋）、今日はやけに落ち着かないね。」

――だって柳さん、今日はヌーヴォーの解禁日じゃないですか。私、学生の頃からヌーヴォーと聞いただけでワクワクなんですよ。

柳「それは筋金入りだ。でもなんでヌーヴォーにワクワクなわけ？」

――TVで騒いでるのに乗り遅れたくないじゃないですか。それ以来、毎年解禁日にヌーヴォー飲んでます。

柳「ガクッ。ただのブームに振り回されただけ？　そもそもヌーヴォーが何かはわかってるよね？」

――私が知ってるはずないじゃないですか〜（大いばり）。

ボジョレー・ヌーヴォーは、ボジョレーの新酒

柳「よし、それでは教えてしんぜよう。ヌーヴォー、ヌーヴォーと言ってるけど、正しくはボジョレー・ヌーヴォー。ブルゴーニュ地方南部のボジョレー地区で造られるヌーヴォー、すなわち新酒を指す。

クーパーがミニという車種のいちグレードに過ぎないように、ヌーヴォーがボジョレーのすべてではな......

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