但馬牛を盛った店主のkoさん。和牛に並々ならぬこだわりを持つ
こんな分厚いしゃぶしゃぶ肉、見たことない！
左がサーロイン、右がシャトーブリアン
シャトーブリアンをさっとダシにくぐらせる
手前のポン酢はお酢4種やスダチなどを使い1カ月かけて作った熟成の自家製だ
牛タンのローストビーフ（トリュフがけ）、数の子も絶品！
もどる
すすむ
もどる
すすむ
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ
今日は肉を食べずには終われない。そんなあなたの気分に100％報いる、最高のお肉だけをピックアップしました。
この連載の記事一覧
この記事へのコメント