2019.03.06
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ Vol.161990年創業の老舗ハンバーガーレストラン『フランクリン・アベニュー』。
グルメバーガーの先駆け的存在である同店の魅力を、たっぷりと動画でお届けしよう!
優雅な時間が流れる老舗ハンバーガーレストラン
五反田駅から徒歩8分ほどの住宅街の一角に佇む『フランクリン・アベニュー』。
オーナーの松本幸三氏は、5年間アメリカ・ロサンゼルスのレストランで本場のハンバーガーを学んだ後、1990年に同店をオープン。創業以来、常にグルメハンバーガーと言えば名の挙がると名店である。
店内に入るとすぐオープンキッチンからパティを焼き上げるジューという食欲そそる音が聞こえ、庭園を望む客席につくと、邸宅に招かれたような、ゆったりとした時間が流れ始める。
元は、外国の大使館職員が住んでいた邸宅を改装して建てられた『フランクリン・アベニュー』。
松本氏は「アメリカで出会った素敵なイギリス人夫婦が、もしもアメリカでハンバーガーショップを開いたらこんな感じかな」と細部までこだわってデザインしたという。
松本氏もお気に入りと話す、広々としたテラス席も備え、温かな日の光が差し込む店内は、ついつい長居したくなる空間だ。
そんな店内でまずオーダーしたいのは、シンプルかつ王道の美味しさを楽しめる「ハンバーガー」。
アンガス牛の赤身を使用したジューシーなパティ、バンズ、トマト、レタス、玉ねぎといった具材、すべてのバランスが素晴らしく、ひと口食べただけで虜になってしまう。
人気のハンバーガーは「マッシュルームチーズバーガー」。
ガーリックとバターで炒めたフレッシュマッシュルームとサワークリームを和えて、グリエルチーズをのせてパティを焼き上げた逸品。
口の中で具材それぞれが独自の主張をしながらも、見事に調和する瞬間が堪らず、ペロリと完食できてしまう。
また、ハンバーガーと同様に人気があるのがサンドイッチ。
今回は「エッグサラダサンドイッチ」をオーダー。パンは、+100円でグラハムブレッドに変更も出来る上、トーストするかしないかも好みで変更可能だ。
パンの間にたっぷりとサンドされたエッグサラダは、卵の大きさによって、ゆで加減を微妙に変化させ、均一な茹で具合に仕上げるのが美味しさの決め手と松本氏。こちらもまた、ファンの多い名物のひとつである。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
フランクリン・アベニュー
【夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ】の記事一覧
2019.10.30
Vol.17
焼肉は塩よりもタレがいい!旨味が濃い~肉を堪能できる絶品焼肉の新店だ!
2018.12.19
Vol.14
クリスマスにはやっぱりチキン!仲間と愉しめるロティサリーチキンをご紹介!
2018.11.26
Vol.13
目の前に並ぶ和牛、全部あなたのもの! 西麻布仕様の焼肉はとことんお洒落でゴージャス!
2018.10.11
Vol.12
ステーキ激戦区銀座に誕生!いきなりトップ争いに躍り出た極上のステーキハウスはココ!
2018.05.28
Vol.11
鮮やかなグリーンの外観が目印!新橋でNo.1人気を誇るお洒落肉バルがここだ!
2018.05.26
Vol.10
衝撃の事実!お洒落焼肉全盛の今、なんと最もお洒落で艶っぽい焼肉店は新橋にあった!
2018.02.22
Vol.9
都心で食べたら量は半分、値段は倍!1回は行っておきたい浅草焼肉の超人気店3選
2018.02.14
Vol.8
贅沢すぎるトリュフすき焼きがたまらない!麻布の隠れ家へご案内
2017.11.08
Vol.6
こんなに分厚いシャトーブリアンのしゃぶしゃぶ、見たことない!
2017.10.11
Vol.5
焼き時間はわずか2秒!とろけるほど柔らかな焼肉がたまらない!
おすすめ記事
2019.02.13
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ Vol.15
焼肉はやっぱりタレで白米バウンドが旨い! 絶対に行きたくなる新店発見!
2015.02.28
GENTSならでは!ワンランク上のホワイトデーを演出するレストラン3選
ホワイトデーに行かずしていつ行く?奮発レストラン3選
2021.09.11
「ハラミ」がしみじみ旨い店
この店こそ「ハラミが美味しい焼肉店」の代表!塊肉から滴る肉汁の旨みが格別!
2016.07.14
国際コンテスト金賞のチョコバーを銀座で。世界が認める極上ショコラが限定発売中!
2015.08.06
世界で一番美味しい食べ物に選ばれたカレーを銀座で食べてみた!
2018.12.16
名作絵本『ぐりとぐら』にそっくり!憧れのパンケーキが食べられる!
2022.10.01
東京デートレストラン~日常編~
麻布十番デートを1万円以内で楽しめる!気取らずに大人の夜を過ごせる店4選
2015.09.11
都立大の住宅街の孤高のグルメスポット『中華わさ』
2019.08.02
「旨い、辛い」の無限ループ。見れば無性に食べたくなる旨辛ラムチョップ!
2020.12.12
サクっと美味しいものが食べたい!大人な女性の願望を叶える、1人でも行きやすいレストラン5選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.15
ハイブラパトローラー
自称「港区で無双する女」、25歳。ヴァンクリ目当てで12歳上の経営者と交際した結果…
2023.09.17
Editor's Choice~life style~
幻想的な雲海が目白に出現!L'OCCITANEとコラボしたホテルの“映え”イベントが凄い!
2023.09.12
Editor's Choice~fashion~
フェンディから、メンズの秋冬新作アイテムが登場。お洒落な男は、小物で季節感を取り入れる!
2023.09.14
Editor's Choice~beauty~
秋は最も髪ダメージが出やすい季節!美髪を保ち続けたい人必見の、頭皮ケア3選
2023.09.15
大人の週末ToDoリスト
菅田将暉主演の映画や、世界最古のイタリアの美術館展…「芸術の秋」何をして過ごす?
この記事へのコメント