2011.02.21
未来の老舗候補！ いま、期待の鮨屋 Vol.1鮨 来主
連鎖的に、誰かを連れていきたくなる店
左．羽田沖の穴子。藻塩でいただくこともできる
右．赤むつは和歌山から。炙りの握りで旨みを引き出す
左． 大洗の春子鯛の昆布締めと佐賀のコハダの握り
右上．.細かな手作業を至近距離で眺める楽しみ
右下．L字型のカウンターはグループ客の貸し切りも可
左．開店以来、いい塩梅を探って酢飯の加減は微妙に変化したが、ようやく自分の方向性が定まってきた、と荒川氏
右．北海道・昆布森のうにを握らずに酒器で供する
もどる
すすむ
もどる
すすむ
【未来の老舗候補！ いま、期待の鮨屋】の記事一覧
おすすめ記事
2021.02.28
お値段以上のクオリティ！1万6,000円で充実のコースが魅力の、“誘いたくなる”鮨店
2020.01.20
寿司をつまみながら気軽に飲みたい日にちょうどいい！大満足の人気店５選
2019.03.23
東京で確実に美味い寿司はここだ！
2019年大注目の鮨の新店！濃厚な旨味がたまらない「熟成鮨」！
2018.03.15
大人の目黒
大人は知ってる目黒の秘密！食べる度に感嘆の声が漏れる寿司の名店はこれだ！
2022.07.30
うに好きの大人が「贅沢すぎ！」と感動する名店4選。今がまさに旬の季節！
2022.02.24
デートでサクッと鮨
楽しくって美味しい！あの人気店が手がけた“エンターテインメント鮨”
2019.07.03
行けば必ず元気がもらえる寿司店！緊張せずに絶品の握りを堪能できる名店だ
2017.05.25
本当に使える絶品鮨
西麻布寿司の新店！シャトーブリアン付き贅沢つまみと握りの極上コース！
2022.09.06
日本酒が軽快にすすむ鮨の名店2選。「つまみ」も主役級の実力派！
2021.06.07
鮨の名店、自慢の「逸品」
これぞ銀座らしい美しき鮨！ あの名店の魂が宿る一貫に、心震えた！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.05.25
嘘
「どう？」ウエディングドレスを試着して、後ろを振り返ったら…。婚約者の態度に驚愕…！
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.05.07
男と女の答えあわせ【A】
デート中のカウンター席で「完全にアウト」。女が男を嫌になった、お店でのご法度だった行為とは…
2023.05.13
交換生活
たった2週間だけ付き合った男。別れ際に彼から告げられた“自己中すぎるお願い”とは
2023.05.20
貴方の香りに恋して
何度もデートしていたのに、突然音信不通になった女。インスタで彼女を見つけた男は、衝撃を受け…
2023.05.29
運命の時計
後輩に誘われ食事会に参加した32歳女。彼女を傷つけた男性陣の何気ない一言とは…
2023.05.13
男と女の答えあわせ【Q】
マッチングアプリの初アポは表参道のカフェで…。経験者なら分かる、会って1時間後の“沈黙”の瞬間
もどる
すすむ
