2021.06.22

あの名店で腕を磨いた鮨職人の味を、1.5万円で味わえる！麻布十番で話題の鮨店

#カウンター

美食の街、麻布十番。新進気鋭の職人が握る話題の店がここにある。

多くの人々から注目されている鮨店、その名も『すし家祥太』。

名店『鮨かねさか』の味を引き継ぐ精魂込めた鮨を、なんと1万4,300円で頂けるという。

そんな話題の一軒『すし家祥太』の、気になる握りの数々を覗いてみよう。

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

清く、端正に、美しく。その心を体現したような握りの数々

「赤貝」は小ぶりなサイズを好んで使用する。

小ぶりのものは、香りが上品なところがいいという。

磯の香りが最も強いひもの部分を一緒に握ることで、その香り......

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