東京の鮨事情を東京カレンダー最新号で学んだら、鮨屋が怖くなくなった！[東京カレンダー]

高級な鮨屋に行くのはドキドキする。そんな大人は数多いる。なぜ、この思考にたどり着くのか？その理由は、鮨屋を訪れた際の過ごし方がわからないということに起因する。

だとするならば、そこさえクリアできてしまえば問題ないはず。そこで月刊誌最新号では、鮨屋での振る舞いをシーンごとにレクチャー。

この企画さえ読めば、もう鮨屋は怖くない！

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一流店の常連に！そのために必要なこととは？

一度は訪れてみたい！と大人たちが憧れる鮨屋が東京にはいくつかある。だが、簡単には行けないからこその憧れ。ましてや、その店の常連になろうなんて思ったら夢のまた夢。

だが、それを可能にする方法がある…。詳細は月刊誌最新号でチェック！

写真は昨年夏にオープンしたばかりの『鮨つぼみ』のもの。いま、最も予約するのが難しいと言われている『鮨さいとう』のDNAを引き継ぐお店だ。

端正な握り、気の効いたつまみなどの料理は一級品。これに加えて、大将の無駄のない所作を目でも楽しめる名店だ。

月刊誌最新号では、今後は予約困難になること必至の『鮨つぼみ』の魅力を余すところなく紹介している。

人気の鮨屋はエグゼクティブな世界への入り口だった！

高級な鮨屋の多くは、席数が限定されながらもゆったりとしたつくりの特別な空間である場合が多い。そういった店内では、必然的に隣の人物と会話を楽しむ機会も増える。

鮨屋は時に、社交の場となるのだ。しかも、高級店ともなれば訪れる客も超一流であることが多い。その出会いを無駄にしないためには、大人の振る舞いを知ることが必要だ。