「グルメ」カテゴリの記事

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。 それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 どんな時も、輝くことを忘れてはいけない。 ...

早朝から夜まで使える、ラグジュアリーホテルのペストリーショップがオープン。 大手町界隈のビジネスマンにとっても使い勝手のよいこちらは、早くも話題になっている。 差し入れはもちろん、気分の上がる軽食と...

皆さんは「オールド・ファッションド」というカクテルをご存じだろうか？ 19世紀（1800年代）に競馬場のバーテンダーが作ったとされるこのカクテルは、Drinks International社が毎年発表して...

昨今、注目を集める東京の東側。 そのなかでも、流行りのサードウェーブコーヒーショップが立ち並び、盛り上がりを見せる清澄白河。 そんな人気エリアの隣に、注目を集めている街がある。そこは下町風情に溢れ、特に...

クリスマスデートで確実にムードを高められるのが、ホテルのレストラン。 12月になると、ホテルの装飾はすっかりクリスマス仕様になり、気分をグンと盛り上げる。 何より、料理も雰囲気もハイレベルなクオリティで...

イベントが目白押しの年末年始に食事をするなら、やっぱり特別なレストランがいい。 中でもホテルダイニングは高層階にある店も多く、圧巻の眺望の中、ラグジュアリーな気分で非日常を体感できるから最高！ そこ...

年に一度の特別なクリスマス。多彩なクリスマスケーキが街で売られるが、どういったものを選べばいいか迷う人も多いだろう。 そこで、贅沢で特別感がある、ラグジュアリーホテルが誇るとっておきのケーキをご紹介。 ...

1年の終わりがすぐそこに迫った師走。 自分を労わる“ご褒美”ディナーは何にしよう？　そう考えをめぐらせている人も多いだろう。 ふぐ、蟹、マグロ…。冬に旬を迎える食材は、どの季節よりも大人の食指が動く。 ...

今年の年末は、感染対策に気を付けつつ、ホムパや実家への帰省を考えている人もいるのでは？ 久しぶりの友人や、実家の家族といった、しばらく会えなかった相手に会えるチャンス。 とっておきのお土産で喜ばせたい！...

寒い日に食べたい、体の芯から温まる鍋の代表格といえば「水炊き」。 今回は、そんな冬の大定番「水炊き」の店から、濃厚スープがクセになる名店をピックアップ。 大切な人を誘って、この美味しさをシェアしたくなる...

食通として名を馳せる小宮山雄飛さんの心を震わせた、絶品ハンバーガーが奥渋にある。 都内で人気のご馳走バーガーの中でも、抜きん出て贅沢な逸品なんだとか。 一度食したら、その味を忘れられなくなるという“魔性...

予約困難店として名を馳せる人気店『くろ崎』が、待望の2号店をオープン。 名店の味を自宅で楽しめる、ばらちらしのテイクアウト専門店なのだという！ 年末の自宅ディナーにも最適な、自慢の逸品をご紹介しよう。 ...

クリスマスデートまで、あと少し。 彼女と大切な一夜を過ごすべく、準備をするのもまた楽しい時期だ。 本気を見せるなら、華やかで美しい料理が楽しめる“フレンチ”が断然おすすめ。 そこで今回は、デートを...

表参道のど真ん中。路地を入った場所にできた回転鮨が話題だ。 こんな都心の一等地に、大きなレーンを携えたお店ができただけでも驚きだが、それを手掛けたのが、星付きの名店というから二度驚く。 その全貌はいかに...

世界的バーテンダーであり、国内外で斬新なバーをプロデュースし注目を集める後閑信吾さん。 そんな彼が手がけるバーが新たに誕生。なんとここで楽しめるのは“ワインカクテル”！ 今までにないカクテルと絶品料理と...

代々木上原の住宅街にひっそりと佇み、カップルから家族連れまで幅広い客層に愛される鮨店がある。 つまみと握りで構成されるおまかせコースは全部で約25品。 それほどのボリュームで税込18,000円という...

いよいよ寒さも本番。こんな時期に友人と集まるなら、芯から温まるもつ鍋がいい！ そこで今回は、都内でも指折りの絶品もつ鍋がある店をピックアップ。 仲間とお鍋を囲んで楽しむのにぴったりな名店ぞろいだ！ ...

今年9月、食都・京都で名を轟かせる名店が満を持して銀座進出を果たした。 料理の圧倒的な華やかさ、そして美味しさはもちろんのこと、大将の所作ひとつとってもその美しさは「これぞ、一流！」のひと言。 食を知り...

東京の鮨の頂点と言えるエリアは、やはり「銀座」だろう。 かの『すきやばし次郎』の流れを組んだ人気店で、右腕として店を支えてきた二番手の存在も、忘れてはならない。 この秋、“二号店”という新しい形で名...