「今年も多くの美食と出合えますように…」
そんな願いを込め、新しい一年のはじまりに東京グルマンがやっておくべきは“鮨はじめ”だ!
場所は、鮨の総本山ともいえる銀座。鮨の名店ひしめくこの地は、鮨はじめに最適なのだ。
大切な人としっぽり鮨と向き合える、そんな年初めに相応しい銀座の鮨の名店を厳選してご紹介しよう!
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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
1.「銀座で鮨」だけど、ふらっと気ままに立ち寄りたい!
鮨 ふじ田
「銀座で鮨」を日常で叶えられると、ツウに大人気のこちらのお店。おまかせは、一品料理と握りを合わせて全17品。「鮨を好きになるきっかけに」と、サービス料込みで1万4,000円という破格に設定している。
当然、「安ければいい」というわけでない。握るときの眼光は鋭く......
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