本当に使える絶品鮨 Vol.13

マグロのミルフィーユ状態!口いっぱい頬張りたいインパクト鮨はここ!

新橋の名店『鮨処 新橋 鶴八』の名物「鉄火巻き」と「うに」は、鮨好きならずとも一度は食べてみたいと憧れる逸品!

そんな2大名物の美味しさとともに『鮨処 新橋 鶴八』の細やかな仕事が施された美しい鮨の魅力を動画でお伝えしよう。

訪れた人9割が頼むという名物の「鉄火巻き」。〆にはもちろん、お酒を飲む人は、最初に注文し、これをつまみに呑むのもおすすめ

伝統の味をさらに進化させ辿り付いた究極の「鉄火巻き」

たっぷりとマグロの赤身やトロを入れた鉄火巻きを〆に楽しむのが、鮨好きの間で人気になっているのはご存じだろうか。そのブームの火付け役となったのが、今回紹介する『鮨処 新橋 鶴八』である。

鶴岡氏が開いた神保町の老舗『鶴八』から暖簾分けを許された『新橋 鶴八』で修業を積んだ五十嵐氏が腕......


この記事へのコメント

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No Name
朝5時からでも食べた〜い♡笑
2018/08/08 05:0816返信1件
No Name
たべたーい!
2018/08/08 09:266
まんもす
はまぐりは漬け込みと言わないでしょうか。
2018/08/08 13:222
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