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2017.04.27

ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム Vol.5

大好評の東カレ期間限定メニュー第5弾！究極ビールと大流行中のハワイフードの抜群のハーモニーを丸の内で！

#魚介・海鮮

curated by: 日紫喜康一郎

当連載の舞台となるのが『マスターズドリームハウス』。いつも日紫喜のワガママオーダーに応えてくれるビアハウスだ
「ポキ3種盛り合わせ」（￥1,480 税抜）。3種すべてに青ネギも添えて食感や香味にまで気を配っている。
また、サーモンにはとびっこ、鯛には刻み海苔なども、個性に応じて加味。食べられるのは、6月30日（金）まで
「海苔の香味があるから、バゲットとポキがバッチリ合う。さらに、魚の水分でバゲットがフニャフニャにならず、パリッとした食感を最後まで楽しめるんです」（日紫喜）

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