2018.03.02
まるでアートのような天ぷらと日本料理の融合『天雅 (TEN-MASA)』
中目黒から徒歩5分、季節を感じる旬の食材を使った一品料理や天ぷらで楽しめる『天雅』。
御影石を使ったカウンターを基調としたシンプルモダンな雰囲気の中、所々に季節の花や調度品などが飾られた大人の空間だ。
デート利用なら、特に臨場感あふれるカウンター席が圧倒的に人気。目の前で次々と揚げられる天ぷらのライブ感溢れる音と職人技を目の前にしながら、2人の会話も盛り上がること間違いなし。
天ぷらをメインとしたコースでは、季節感を感じながら毎月変わる献立を楽しめる。
天ぷらの前に、和の前菜をたっぷり堪能できる贅沢なコース構成となっている。
前菜を堪能した後は、お待ちかねの天ぷらの登場だ。
揚げ油は、胡麻を煎らずに生のまま搾った「太白胡麻油」と、焙煎し上質な香りが特長的な「大香胡麻油」をブレンドして使用。さらに季節によって配合率を変えるという拘りだ。
定番の海老や白身魚からスタートし、旬の野菜の天ぷらや雲丹の海苔巻までオリジナリティ溢れる天ぷらが続々と登場する。
提供されるタイミングは食べるスピードにぴったり合って、その絶妙なリズム感も楽しい!
〆は海老や帆立を贅沢に使った大きなかき揚げが乗った「かきあげ丼」を堪能。サクサクっとした軽い衣のかき揚げに甘めのおつゆが染み込んで、ごはんと一緒に口に運べばもう最高!
料理一つ一つの美しい見た目と提供されるリズム感が混ざり合い、全体がまるでアートのように楽しめる。改めて、“日本人で良かったな”と実感する瞬間だ。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
天雅
おすすめ記事
2017.02.13
お一人さま歓迎! 通いたくなるカウンターイタリアン~中目黒編~
2016.11.23
祝日の今日出かけてみよう!中目黒の高架下700mを再開発した最新トレンドスポットをご紹介!
2017.11.15
駅から10分平日チョイ飲みグルメ
東横・日比谷線ユーザーに贈る、駅から10分の中目黒サク飲み名店5選
2015.09.22
人に教えたくない超絶旨い肉ビストロの名物料理!蠱惑の4皿
2017.04.22
週末デートがうまくいく!新宿三丁目で見つけた大人が使える人気店7選
2016.05.12
「今夜は肉しか食べたくないの♡」“女子ひとり肉”大歓迎の店4選
2017.09.23
新米の季節!お米を美味しく味わえる和食店
新米の季節に食べたい!絶品土鍋ご飯が楽しめる和食店5選
2019.11.02
気取らず飲みたい夜は下北沢のビストロへ!友人とワイワイ楽しみたい夜にぴったり!
2017.07.11
中目黒の夜
ハレの日のお祝いに選びたいのは、中目黒随一の煌びやかなモダンフレンチ
2015.08.27
8月29日は焼肉の日!これぞ焼肉の名店9選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント