2017.02.22
名料亭仕込みの技をカウンターで『日本料理 TAKEMOTO』
恵比寿
代官山の一角に、日本料理らしからぬスタイリッシュな雰囲気を醸し出している和食店『日本料理 TAKEMOTO （タケモト）』。
特徴的な木製の扉を開ければ、その期待を裏切らない、高級感のある空間が広がる。
間隔を広めにとったラグジュアリーなカウンターは、しっぽりとプライベート感たっぷり。
カウンターに立つのは、日本有数の名料亭で経験を積んだ武本賢太郎氏。
季節の食材を使った一見シンプルな料理も食べた後に強い印象が残るのは、その経験に裏付けられた確かな職人技。
「敷居が高い日本料理のイメージを取り払い、もっと気軽に日本料理を食べてほしい。」という店主の想いが店の雰囲気や料理にも表れている。
代官山で大人デートしたいなら、まず押さえておくべき隠れ家だ。
和牛希少部位を5種のタレでペアリング!?『しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店』
話題の焼き肉店『KINTAN』が手掛ける新業態。
国産牛タン、ハラミ、イチボ、ざぶとんなど焼き肉同様に部位ごとにしゃぶしゃぶを楽しめる。
タンにはオリーブオイルとトリュフ塩、極上サーロインにはすき焼きだれといった、試行錯誤によって辿り着いた組み合わせの相性も抜群だ。
クレソンやルッコラなどの野菜は15種類がお替わり自由で、〆の「トリュフたまごぞうすい」も感動モノ。
千葉県産の〝幻の霜降り豚〞は、台湾醤油を使った秘伝の出汁で味わう逸品で、豆乳で変化を楽しみ、担々麺で〆る。
今話題の新感覚しゃぶしゃぶ、ぜひ味わってみてほしい！
おすすめ記事
- FREE
2016.10.11
溢れるほどの色気！駆け引き好きな男女が集う、代官山の"艶"BARはここだ
- FREE
2015.07.04
ビールを楽しめる、いま最旬なビールの新店はこの6軒！
行列が絶えないログロード代官山の新店、裏技教えます
- FREE
2018.02.27
代官山で本気デートならここ！海鮮もステーキも絶品で彼女も大満足の名店
- FREE
2017.07.12
この夏は、距離が縮まる立ち飲みビストロ＆バルへ！女性も行きやすいお洒落立ち飲み４選
- PR
2021.01.22
〆はウニとイクラの土鍋ご飯で！本格和食も楽しめる恵比寿の焼き鳥店が気になる
2018.12.22
リアルカップル5組を取材！初デート成功秘話、集めてみました！
- FREE
2018.03.02
中目黒の大人デートならこの名店へ！しっぽり和食が楽しめる中目グルメ5選
- FREE
2018.11.24
ロマンチックが止まらない。六本木の夜景が煌めくレジデンス最上階でのディナーは絶対にアガる！
- FREE
2018.11.29
鯉が泳ぐ、ラグジュアリー極めた空間。西麻布の裏路地には恋に落ちるバーがある！
- FREE
2015.08.30
肉食女子もうなる！ 必勝デート肉の名店９店
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.01.07
ストラテジックな彼女
初めて家に彼女を泊めた翌朝、隣を見たら…。男が愕然としてしまったワケ
- FREE
2020.12.24
忘れられない“あの日”
合鍵を使って、1ヶ月ぶりに彼女の部屋を訪れたら…。男が見てしまった衝撃のモノとは
- FREE
2020.12.26
私、やっぱり結婚がしたい
ホテルのBARで隣の席の男と意気投合して…。翌朝、女が激しく動揺した出来事
- FREE
2021.01.03
男と女の答えあわせ【A】
「この夫、クズだな…」新年早々、夫が家でやった行為に妻がキレた理由
- FREE
2020.12.27
復讐
復讐：音信不通になって3週間。偶然街で見かけた親友の信じられない状況
- FREE
2021.01.05
東京修羅場ファイル
バスルームの扉が開いた瞬間に…。安心感優先で“冴えない男”と結婚した、32歳女の末路
- FREE
2021.01.02
男と女の答えあわせ【Q】
「年末年始は夫婦で幸せに過ごすハズだったのに…」数日後、妻の態度が突然変わった理由
- FREE
2020.12.25
三茶食堂
三茶食堂：「家賃は13万5千円、彼氏なし」現実を直視した29歳女が手放して正解だったモノ
- FREE
2020.12.27
ミリオネアの妻たち
妻が、平日の昼間にストレス発散する場所とは…。30歳セレブ妻が嘆く、淡白な男との結婚生活
- FREE
2021.01.15
イケメン中毒
「幸せな夜を過ごしたけど、アレを見てしまって…」交際したばかりの男に、女が抱いた違和感
もどる
すすむ
