2016.03.08
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.10今回、速水氏が訪れたのは日本でも珍しい立ち呑みの天麩羅屋。
恵比寿という場所もあり、使い勝手抜群のお店を本気リコメンドします!
お洒落だけど、気軽に入れて気分よく帰れる。そんな居心地のある天麩羅屋です!!
『立ち呑み天麩羅 喜久や』
ポルトガルの泡酒片手に新定番のマリアージュを!
メディアでよく取りあげられる天麩羅屋は高級なところが多いけれど、速水氏が好むのはもっと気楽な店だそう。
「頻繁に行くのはかしこまっていない入りやすい雰囲気の所です。しばらく前に予約して……というより、ぱっと思いついたときに気軽に入りたいですね」
気軽さでいえば、今回ご紹介の『喜久や』はドンズバなはず。なにせ、天麩羅屋にして立ち呑みという珍しい形態。
元商社マンで欧州出張の多かったオーナーがイメージしたのは、バールのようなカジュアルさがありつつ、日本の上質な食文化を伝えられる店だった。そこに合致した料理が天麩羅。
天麩羅なら素材で四季も感じられるし、かつピンチョスのように楽に食べられるので、外国人のお客も多く来店しているそう。しかも客単価が¥3500という良心価格でいて、油の選別、素材、揚げ具合にも徹底している。
この記事で紹介したお店
喜久や
【速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ】の記事一覧
2018.01.06
Vol.31
『GINZA SIX』で店選びに迷う人たちに朗報!速水もこみちが絶賛したカウンターが使える!
2017.11.07
Vol.29
速水もこみちが渋谷で唸った!1種類の料理とワインだけの刺激的すぎるお店とは!?
2017.09.29
Vol.28
金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた!
2017.08.29
Vol.27
速水もこみちお気に入り! 品川随一のホテルダイニングでいただく絶品ステーキとは!?
2017.08.01
Vol.26
速水もこみちが絶賛! 六本木の裏路地にある知る人ぞ知るフレンチとは?
2017.07.06
Vol.25
速水もこみちが深夜の西麻布に! お手頃ビストロの絶品ひとりメシとは?
2017.05.23
Vol.24
20年前から熟成肉を提供!速水もこみちも驚嘆の、権之助坂に潜むステーキ店が旨すぎる!
2017.04.22
Vol.23
ガリッと食感がやみつきに! 速水もこみち考案のビールに合うスパイシーおつまみ!
2017.02.24
Vol.21
速水もこみちも太鼓判! 神宮前の隠れ家BARに世界大会3位のバーテンダーが!
2017.01.28
Vol.20
サッと出来て美味しさ抜群!速水もこみちの炊き込みごはんレシピを大公開!
2017.01.17
Vol.19
速水もこみちも太鼓判!仕事帰りに立ち寄りたい、深夜OKの神楽坂イタリアンはココだ!
2016.11.07
Vol.18
速水もこみちの行きつけはココ!恵比寿の昔ながらの名店をナビゲート!
2016.10.16
Vol.17
夜中に食べても罪悪感0!速水もこみち考案の激ウマサラダのレシピを公開
2016.09.14
Vol.16
速水もこみちが驚いた、銀座のど真ん中にして深夜まで家庭料理を提供する、8席の和食店
2016.08.12
Vol.15
速水もこみちが愛する六本木の大人の隠れイタリアンバーをこっそり教えます
2016.07.16
Vol.14
速水もこみち考案レシピ!ビールとの相性最強のお手軽イエローカレー
2016.05.23
Vol.13
東カレ編集部御用達の西麻布の深夜フレンチに速水もこみちも驚いた!
2016.05.12
Vol.12
速水もこみちも絶賛!銀座に突如現れたBARはまるで大人の遊園地だった
2016.04.03
Vol.11
速水もこみち考案レシピ!深夜のピリ辛ピッツァで刺激的な一夜を
2015.12.14
Vol.8
速水もこみち考案レシピ!白いごはんが止まらない超簡単野菜炒め!
2015.11.06
Vol.7
速水もこみちが美味さに膝を打った!? 白金の隠れ家レストランとは?
2015.10.02
Vol.6
速水もこみちお気に入り! 渋谷にある秘密の隠れ家BARをご紹介
2015.08.30
Vol.5
速水もこみちが伝授する、ビールが止まらないアラビアータの作り方!
2015.08.02
Vol.4
速水もこみちが体験!時間の感覚を狂わせる暗闇ビストロ
2016.07.04
Vol.3
速水もこみちがリラックスしすぎた、三宿の隠れ家BAR
2016.06.15
Vol.2
速水もこみち直伝“夜のレシピ”公開! ワインのお供にトルティーヤ
2015.04.19
Vol.1
速水もこみちが週2で食べる真夜中メシの王道とは?
おすすめ記事
2016.01.14
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.9
速水もこみちが恵比寿飲みの2軒目にお薦めするBARはここだ!
2020.11.02
大人の差し入れ&手土産に。伝統とモダンが織りなす逸品「こんにゃく寿司」はいかが?
2020.02.10
カリッカリの焼き餃子が食べたいんだ!東京都内で間違いない名店4選
2023.02.25
初デートなら、気軽に誘える“渋谷でランチ”へ!おしゃれ×ラフさが調和する店4選
2020.02.05
東京で確実に美味い寿司はここだ!
銀座で雅な寿司を頂ける名店!京都の芸妓はんだった女将のおもてなしが素晴らしい!
2021.09.18
「ハラミ」がしみじみ旨い店
三宿きっての個性派焼肉店!スパイスがピリッと効いた特製醤油がクセになる
2021.09.25
小田急線ユーザーが愛するご近所鮨4選!地元民の日常に寄り添う、知る人ぞ知る隠れ家
2018.05.24
新橋なのに美人OLで連日賑わう!仕事終わりに立ち寄りたい、カジュアルイタリアン!
2018.08.13
東京の夏、そばの夏!覚えておけば夏に困ることは無い、渾身の都内そば屋9選
2018.08.31
西麻布ディナーなら知ってて当たり前!肉が食べたい夜の厳選6店!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.05.25
嘘
「どう?」ウエディングドレスを試着して、後ろを振り返ったら…。婚約者の態度に驚愕…!
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.05.07
男と女の答えあわせ【A】
デート中のカウンター席で「完全にアウト」。女が男を嫌になった、お店でのご法度だった行為とは…
2023.05.13
交換生活
たった2週間だけ付き合った男。別れ際に彼から告げられた“自己中すぎるお願い”とは
2023.05.20
貴方の香りに恋して
何度もデートしていたのに、突然音信不通になった女。インスタで彼女を見つけた男は、衝撃を受け…
2023.05.29
運命の時計
後輩に誘われ食事会に参加した32歳女。彼女を傷つけた男性陣の何気ない一言とは…
2023.05.13
男と女の答えあわせ【Q】
マッチングアプリの初アポは表参道のカフェで…。経験者なら分かる、会って1時間後の“沈黙”の瞬間