有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.14

トマトでお助けホムパメニュー!プロ考案絶品レシピ3選

◆スタア・バー・ギンザ 岸 久さん
(社)日本バーテンダー協会会長。銀座バーテンダースクール開講中。http://bartender.ac/

【スタア・バー・ギンザ】
住所:中央区銀座1-5-13三弘社ビルB1F
営業:16:00PM~24:30
休日:日曜・祝日
☎03-3535-8005

◆ロックフィッシュ 間口一就さん
ハイボールブームの火付け役。『缶つまデラックス』(世界文化社刊)など著書多数。

【ロックフィッシュ】
住所:中央区銀座7-2-14第26ポールスタービル2F
営業:3:00PM~L.O.10:00PM(土曜・日曜・祝日~L.O.6:30PM)
休日:無休
☎03-5537-6900

◆vineria HIRANO
平野博文さん(お名前の正式表記は博の点なしです)
イタリアワインと料理を通じてイタリア文化の魅力を伝える伝道師。『イタリア文化事典』(丸善出版刊)にも寄稿。

【vineria HIRANO】
住所:渋谷区千駄ヶ谷2-5-5ウィルコート1F
営業:6:00PM~25:00AM
休日:日曜・祝日
☎03-5772-6230

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