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2015.11.11

レジェンド焼肉職人の肖像 Vol.3

元総理もジモンも並んだ！『鹿浜 スタミナ苑』のあくなき肉への追求心

#焼肉

ここ数年の“肉ブーム”の中でも、とりわけ確固たる人気を誇るのが「焼肉」。今、改めて焼肉を掘り下げるべく、“生ける伝説”級の焼肉店店主の哲学に迫った。第1回の『ゆうじ』樋口氏、第２回の『虎の穴 恵比寿店』辛氏に続き、最終回となる今回は、好事家からも絶大な支持を受ける『鹿浜 スタミナ苑』の豊島兄弟に登場を願った。

『鹿浜 スタミナ苑』
豊島雅信／豊島久博

伝説の焼肉兄弟は日々、最高の仕事を全うする

......


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