2016.10.16
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.28身近な食材を使って、ちょっとのアイデアでおいしいおつまみができたら嬉しいですよね。帰りのコンビニでも手軽に買える、油あげのおつまみをご紹介します。
銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールとアイデアつまみで人気の「ロックフィッシュ」、本格イタリアン系ワインバー「Vineria HIRANO」という3つの名バーのグルメなマスターから、サッと作れてお酒に合う、簡単レシピをご紹介いただく人気連載。
お酒のおつまみにも、お昼のちょっとした副菜にもぴったりです。
『福神漬のきつね焼き』 所要時間:8分
ハイボールブームの火付け役であり、オリジナルレシピの本も多数出版されている「ロックフィッシュ」の間口さん考案のレシピ。なんと包丁すらいらない時短メニュー! まな板も使わないので、洗いものいらずで簡単に作られて、見た目も華やかなおつまみです。
【材料】
油あげ…1枚
福神漬…20g
マヨネーズ…適宜
とけるチーズ…1/2枚
かつお節、こしょう…少々
【レシピ】
油あげをそのまま1枚用意し、福神漬けをのせます(写真1)。
その上にマヨネーズをかけます(写真2)。
さらにチーズをのせ(写真3)、オーブンで2、3分焼いたら出来上がり。仕上げにかつお節とこしょうを少々。
福神漬けの歯ごたえが楽しく、チーズとかつお節の風味が一体化した絶妙な味わいです。
このおつまみは、ウイスキーリッキーのレモンと合わせ、サッパリと召し上がれ。
【有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ】の記事一覧
2016.10.23
Vol.29
ちくわアラビアータ!? プロが教える魔法のちくわレシピ3選
2016.03.20
Vol.26
新玉ねぎが旬! 酒が進むプロ考案のつまみレシピ3選
2016.03.13
Vol.25
みそ汁だけじゃない!わかめを使ったプロ考案の絶品つまみ3選
2016.03.06
Vol.24
魚肉ソーセージがここまで旨くなる!プロ考案絶品つまみ3選
2016.02.28
Vol.23
もやしなのにコクがあって酒に合う!プロ考案のもやしレシピ3選
2016.02.21
Vol.22
コーンの缶詰が酒に合うつまみに! プロ考案のレシピ3選
2016.02.14
Vol.21
酒が止まらんこんにゃくレシピ!プロ考案の簡単絶品レシピ3選
2016.02.07
Vol.20
ご飯も酒も止められない!おくらを使ったプロ考案レシピ3選
2016.01.31
Vol.19
辛味でカラダをあたためろ!キムチを使った名店考案の簡単つまみレシピ3選
2016.01.24
Vol.18
あと一品に!冷凍でもOK!枝豆を使ったプロ考案の簡単つまみレシピ3選
2016.01.17
Vol.17
卵トロ~!コク深いカニカマのうずらタルタルなどプロ考案レシピ3選
2016.01.10
Vol.16
安い&カンタン&絶品!鶏ささみを使ったプロ考案のつまみレシピ3選
2016.01.03
Vol.15
余ったおもちを活用!プロ考案のアイデアもちレシピ3選
2015.12.27
Vol.14
トマトでお助けホムパメニュー!プロ考案絶品レシピ3選
2015.12.20
Vol.13
ツナ缶がオシャレなホムパメニューに!プロ考案のレシピ3選
2015.12.13
Vol.12
卵でホムパのお助けレシピ!プロ直伝の絶品卵レシピ3選
2015.12.06
Vol.11
ホムパで絶賛のもう1品!キャベツを使ったプロ考案の簡単レシピ3選
2015.11.29
Vol.10
豆腐でカンタンあったか一人鍋!名店が考案した豆腐レシピ3選
2015.11.22
Vol.9
ホムパ必勝!食パンがオードブルに大変身!名店考案レシピ3選
2015.11.15
Vol.8
風邪撃退にはブロッコリー!プロ直伝つまみレシピ3選
2015.11.08
Vol.7
セロリと豚バラで旨みジュワ~!バーマスター考案のセロリレシピ3選
2015.11.01
Vol.6
ホームパーティーにぴったり!しゃきしゃきレタスでプロ考案のレシピ3選
2015.10.18
Vol.5
旬のねぎが家庭で楽しむ高級メニューに!バーマスター考案レシピ3選
2015.10.11
Vol.4
スパムミートがオシャレつまみに!名バーテンダーのレシピ3選
2015.09.20
Vol.3
アイデア納豆レシピ!バーテンダー考案の簡単絶品メニュー3選
2015.09.13
Vol.2
きのこが美味しい季節!バーのマスターが教えるきのこレシピ3選
2015.09.06
Vol.1
そうめん余ってない?有名バーテンダーが伝授するそうめんレシピ3選
おすすめ記事
2016.09.25
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.27
旬のえのきが安ウマ!名物バーテンダーが伝授するえのきレシピ3選
2022.10.13
魚が美味しい渋谷のおしゃれ酒場はここ!仲間と集まるなら深夜まで賑わう人気店へ
2016.11.30
2016年のブームは『客に焼かせない高級焼肉』!店主の肉愛を堪能できる都内厳選3軒
2017.09.08
渋谷・恵比寿で抜群に美味いイタリアン8店
- PR
2023.05.26
結婚を意識する3年目のふたりの、艶やかな6月の過ごし方
- PR
2023.05.24
女性から支持されるブランドのメンズバッグこそ、艶やかなディナーの頼もしき相棒だ!
2016.08.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
7月はエネルギッシュ&セクシーなお店のオープンラッシュ!今行くべき都内新店12選
2022.11.09
寒い日にほっと温まる、絶品おでん4選。出汁がじんわり染みわたる…!
2015.07.17
資生堂ビルに銀座で星空を楽しめるスポットが誕生!
2019.03.21
街も煌めく金曜の夜!東京の街は大人たちの高揚感を盛り上げる、こんな美女たちで溢れかえるのだ!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.04.26
【ご報告】
ヒモ同然だった元カレが、司法試験に合格。生まれ変わった彼から差し出された、封筒の中身は…
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.04.23
男と女の答えあわせ【A】
女性の家で目を覚ました瞬間に、慌てて帰った男。部屋でうっかり見えてしまったモノに驚愕し…
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.04.22
男と女の答えあわせ【Q】
3度目のデートでキス。「付き合おう」と言って家まで来たのに、翌朝に男が慌てて帰った理由
2023.04.28
スモールワールド~上流階級の社会~
「花嫁は彼のこと、好きじゃなさそう」結婚式に出席した無邪気な女子が、そう思った理由とは…
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.04.27
許さない女、許す男
離婚から1年。男が初めて別れを後悔した、元妻からのLINEの中身とは?
2023.05.04
嘘
嘘:計画通り“医者”を捕まえた32歳女。しかし婚約直後、知りたくなかった彼の本性に触れ…
この記事へのコメント