2015.09.01
中目黒LOVER50人の常連店 Vol.2
大人気の「肉塊“ロック”ステーキ」は、豪快な逸品。店名（カルボーネ＝炭）の通り、炭火を活かした国産A5 黒毛和牛のみを使用した厚切り肉や塊肉の焼肉が堪能できる
多くのナポリピッツァファンを唸らせてきた、柿沼佑武プロデュースの店
京町家をイメージした、鶏料理店。自慢の水炊きは、厳選した国産鶏と新鮮な野菜で時間をかけて作られる、コラーゲンたっぷりスープを使用。
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