2015.07.27
『食彩 かどた』
天然魚の炭火焼きがランチでリーズナブルに味わえる日本料理店。
「魚の美味しさを引き出すには炭火で手間をかけて焼くのが一番」と話す店主・門田義信氏の言葉通り、皮はパリっと、中はジューシーに焼き上がった風味豊かな魚はひと口食べると、無言で箸を進めてしまうほどの美味。
味噌汁や小鉢、香の物も食材を活かした味付けに仕上げられており、幸福感に満たされる。女性ひとり客のリピーターが多いのもうなずける。
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
『IL BAFFONE』
恵比寿ガーデンプレイスにほど近い、閑静な住宅街の中にある一軒家イタリアン。休日に友人宅を訪れたような温かい雰囲気もあって、ゆっくりとランチを楽しむ客が多い。
フレンチ出身のシェフが作る前菜はひと手間加えた繊細さもありワインにも合う。
パスタは3種類用意。味付けはトマト、オリーブオイル、クリーム系と好みによって選べる。コシがありソースとの馴染みもいい自家製パスタが人気。ディナーにも訪れたくなる一軒。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
食彩 かどた
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