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2015.07.21

30周年を迎えた人気No.1のニューワールドワイン

比較的遅咲きのワイン産地ながら、個性的なソーヴィニヨン・ブランで大きく躍進し、今また洗練されたピノ・ノワールで注目を浴びるニュージーランド。その発展を支えてきたワイナリーがクラウディーベイだ。

大自然が育むソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワール

ニュージーランドといえばソーヴィニヨン・ブラン。ソーヴィニヨン・ブランといえばクラウディーベイ。いまやこの国を代表するワイナリーに成長したクラウディーベイは、1985年の創業。今年めでたく30周年を迎えた。

海、川、山……。母なる大自然に恵まれたニュージーランドのマールボロ。この大自然がソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールの栽培に貢献を果たすばかりか、これらのワインと素晴らしくマッチする食材を育む。ムール貝やホタテを求めて海へ、ニジマスを釣りに川へ、鹿を撃ちに山へ。食材探しの冒険「フォラージュ」が、NZ スタイル

不毛の土地として見捨てられていた南島北端のマールボロに、最初のブドウが植えられたのは、クラウディーベイの創業を遡ること12年前の1973年。

さまざまな品種の中から、冷涼な気候と石ころだらけの痩せた土壌に適したソーヴィニヨン・ブランが、最高のパフォーマンスを発揮した。

かつての牧草地は瞬く間に一面ブドウ畑へと様変わり。２万ヘクタールを優に超えるマールボロの栽培面積は、ニュージーランドにおける全ブドウ畑のじつに3分の2に相当する。

近年はピノ・ノワールの品質もすこぶる向上し、赤白揃い踏みでワールドワイドなファインワイン市場での覇権を虎視眈々と狙うニュージーランド。その尖兵こそ、マールボロのクラウディーベイなのである。

葡萄栽培責任者ジム・ホワイト氏、「クラウディーベイ」の魅力を語る

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