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  • 2人で過ごす夜は、プレミアムなイタリアビールと相性抜群の料理を! 東京・京都の美食レストラン4選

    イタリアンのレジェンドの味をプリフィクスでカジュアルに

    『LA BETTOLA da Ochiai 池袋』

    深い旨みとコクが特徴の「みつせ鶏」を丁寧に焼き上げた「北九州産 みつせ鶏の香草グリル」。粒羅料理長は「パリパリに焼き上げた鶏皮と肉の旨みを、『ペローニ』の風味が強調します」と、その相性を絶賛。コースBにてオーダーできる


    人気シェフの落合 務さんが、イタリア修業の後、赤坂の名店『グラナータ』料理長を経て、1997年に創業した『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』。

    本格イタリアンがお手頃価格で楽しめ、「日本一予約が取れない」と言われた名店の池袋店がこちら。

    人気店が集う「西武池袋本店」の8階で親しまれるこちらは、プリフィクスのディナーコースA(2,860円/前菜・パスタ)と、B(4,950円/前菜・パスタ・メイン)の2種類が基本。加えて、当日限定のアラカルトなども提供されている。

    「ペローニ」に合う料理としてオススメする「北九州産 みつせ鶏の香草グリル」は、香草の香りと「ペローニ」の柑橘系の風味が抜群にマッチ。

    その他、“ラ・ベットラ”自慢のパスタメニューも評判だ。

    落合シェフの薫陶を受けた、粒羅料理長の紡ぐ名店伝統のレシピをカジュアルに味わえるのがうれしい。

    落合シェフのアイデアで白ごまを入れた「海老とルッコラの白ごま入り、アーリオオーリオ」。「白ごまと海老の香ばしさが『ペローニ』に合います」

    料理長
    粒羅新悟さん

    イタリアでも人気の「ペローニ」をぜひ!

    “ラ・ベットラ”らしい白を基調としたモダンで上品な内装。8名まで入れる個室(有料)なども完備しており、使い勝手も抜群

    ■店舗概要
    店名:LA BETTOLA da Ochiai 池袋
    住所:豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F(レストラン街)
    TEL:03-5944-8181
    営業時間:【月~金】ランチ 11:00~(L.O.15:00)
              ディナー 17:00~(L.O.21:30)
         【土・日・祝】ランチ 10:30~(L.O.15:00)
                ディナー 17:00~(L.O.21:30)
    定休日:無休
    席数:テーブル58席、個室1(8名)

    京都で人気を誇るイタリア式食堂で乾杯

    『iL-CHIANTI 河原町三条店』

    店舗限定の「和牛リブロースと京野菜のグリル」(2,980円)は、200gの和牛とキノコや万願寺とうがらしなど多彩な京野菜グリルを特製ソースで味わう。「和牛の甘い脂と、トウモロコシ由来の『ペローニ』の甘みが互いを高め合います」と料理長


    1972年の創業より“イタリア式食堂”を掲げて、日本の食文化にマッチしたイタリアンテイストの料理を提供。そんなイルキャンティグループが2018年6月にオープンした京都の店舗。

    情緒が溢れる鴨川脇の京随一の繁華街のひとつ、河原町三条に位置し、週末には、地元客、観光客が入り交じり、活気が溢れる。

    店舗ごとの個性がウリの同グループらしく、定番のメニューに加えて地元の食材を生かしたメニューも提供。

    地元の京野菜と和牛がひと皿で味わえる「和牛リブロースと京野菜のグリル」は、肉の旨みと「ペローニ」が絶妙に合う。

    また、京都の店舗らしく、障子や掘りごたつを設けた座敷風の個室も用意。

    どこか和モダンの香り漂う店内で個性溢れるイタリアンを、パートナーや仲間たちと、“ワイガヤ”感覚で楽しむのに最適だ。

    キャンティ名物「ソフトシェルクラブの唐揚げ」は1ピース 1,480円。「スパイシーな味付けのサクサク衣と『ペローニ』は鉄板ですね」と太鼓判

    料理長
    安松義彦さん

    「ペローニ」は和牛のお供にも最適!

    和モダンな店内では、朱塗りのロングカウンターが印象的。奥にある小上がりには和紙を使用するなど、京都ならではの雰囲気がそこかしこに

    ■店舗概要
    店名:iL-CHIANTI 河原町三条店
    住所:京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町59-1
    TEL:075-254-7655
    営業時間:【月】モーニング 7:00~9:30
            ランチ 11:30~(L.O.14:30)
         【水~日】モーニング 7:00~9:30
              ランチ 11:30~(L.O.14:30)
              ディナー 17:00~(L.O.21:30)
    定休日:月朝昼・火曜
    席数:カウンター7席、テーブル70席

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