2023.08.04

一度は行きたい、東京の鮨の名店 Vol.6

注目の新店『永田町・鮨かねさか』へ。5年星を獲得した職人がにぎる最高の鮨！

#カウンター

デートの定番である、鮨。新しさというフックと安定感を両立させるには、お墨付きが大事。

国内外で星を獲る鮨界の無双集団「かねさか」グループの新店『永田町・鮨かねさか』なら間違いないだろう。

古き良き一軒家スタイルが、大人のしっとりデートを演出してくれる！

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永田町のビル群に突如現れる、映画のセットのような外観

ビルに囲まれた立地に突如現れる日本建築。外観は16年前からある店舗のままの設え。左が『永田町・鮨かねさか』。今後、2階を食後に寛ぐためのバーとする構想あり。右の建物は和食店でこちらの方が築100年とより古い

永田町にして時が止まったような風情の一軒家。その佇まいからしてふたりの高揚は始まるはず。

そこは黒澤明監督の美術スタッフが手がけた店の跡地に昨夏オープンした『永田町......

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