2022.08.25
ワイン好きにとって、スパークリングワインを楽しむことはもはや日常。
だが、毎回フルボトルで飲み切るのはハードルが高い場合もある。
そんな泡好きたちが今熱い視線を注いでいるのが、量も種類も気ままに選べる「TAP スパークリング」なる新しきスタイルだ。
色々飲める量り売りスタイルに、ワインラバーは歓喜する
「TAP スパークリング」
“TAPから注がれる泡”といえば、ビールがおなじみだが、同様の発想でスパークリングを楽しめたなら?そんな新スタイルを実現したのが、御徒町でワイナリーを営む『BookRoad』だ。
国内の契約農家で育ったぶどうのみを使用し、“Made in Tokyo”のワインを2017年から醸造、販売。
3年連続で「日本ワイナリーアワード」の三ツ星を獲得するなど、都内のワイン好きの間では知る人ぞ知る存在だ。
そんな『BookRoad』が都市型ワイナリーならではの新しいスタイルとして提案するのが、その場で生詰めしたフレッシュなスパークリングを持ち帰るという「TAP スパークリング」。
常時8種類をそろえるスパークリングワインは、どれもここでしか味わえない貴重なもの。
濃厚な料理に合う芳醇なロゼ「マスカットベーリーA」や果実味がありつつもドライな赤「アジロン」、「デラウェア」の白など。
しかも、ワインに合う料理のイラストをボトルに描いてくれるので、自宅でも容易にペアリングができる。
タップからその場で注がれるスパークリングは今までにない新鮮な味わい。
ボトルサイズは360mlと500mlの2タイプあり、客は8種類のワインの中からその日楽しむ料理や人数に応じて、自由にチョイスするという仕組みだ。
飲み切れるサイズなので、少しずつたくさんの種類を楽しむことも可能なのが嬉しい。
1本から購入可能だが、オススメは月額1,100円の月会員。360ml 1,800円→800円、500ml2,420円 →1,420円とお得になるだけでなく、誕生日月はワイン代が半額に。
さらに会員限定のレストラン(写真)が利用できたり、リリース前のワインを先行試飲できたり……と特典も満載。
泡好きには垂涎の新たなシステム「TAPスパークリング」、日々のワインがより楽しみめるようになるはずだ。
【問い合わせ先】
『BookRoad』
住所:台東区台東3-40-2
TEL:03-5846-8660
TAP スパークリング受付:【月・火・木・金】12:00~15:00、17:00~19:30
【土・日】12:00~17:00
※祝は時間変更あり
定休日:水曜
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ブックロード
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