食通を魅了した“幻の火鍋”が復活！スパイスが効いた旨辛スープの虜になる！

スパイスをふんだんに使った火鍋で、ビリっと気合を入れたくなることはないだろうか。

今回ご紹介したいのは、食通に惜しまれながら終了した、あの名店の”幻の火鍋”を味わえる新店だ。

四川から直輸入した香辛料を使った、刺激的ながらも奥深いスープが味わえる。

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

食通に惜しまれながら終了した名店の“幻の火鍋”が復活

28年の歴史をもつ四川料理の名店『趙楊』の娘夫婦が始めた火鍋店と聞けば食通は見逃さないだろう。

というのも、称賛を浴びた『趙楊』の火鍋は表向きには提供を終了。

長く幻となっていた火鍋が、ここ『四川料理 花重』で伝統の味をそのまま......