2021.10.23

彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選！心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店

バル・ビストロ

カウンター

トラットリア

魚介・海鮮

4．星付きフレンチの華麗なる一族が約束する、心地よい上質さ
『レ・コパンドゥドミニク・ブシェ』

上質な調度品に囲まれた心地よい店内は、日常のデートに最適だ。

星付きフレンチ『ドミニク・ブシェトーキョー』の姉妹店で、本店譲りの洗練されたコース料理が味わえるが、雰囲気はカジュアルで楽しい〝ビストロノミー〞をテーマに掲げている。

アットホームな空間が、ふたりの緊張を解いていく

肩肘張らずに楽しんでほしいとドミニク・ブシェさんの思いが散りばめられ、温かい雰囲気が漂う。地下にあるため、喧噪とは無縁で隠れ家的な立地も魅力的な大人の空間

実際に楽しい時間も分かち合えると、この店を訪れる人々の声も熱い。

「カジュアルですが、パリ本店の〝ドミニク〞のスペシャリテもお出しします」と語るのはシェフの伊藤翔さん。

もちろん自身の料理も披露していて、その代表が「パテ・アン・クルート」。

フレンチでは古典的な一品で手間と時間がかかるため料理人の力量が試されるが、伊藤さんはパイ生地をザクザク食感に仕立て、個性も打ち出している。

ファルスと呼ばれる詰物も肉の旨みが直に感じられる力強さ。伝統も踏まえ、自身を表現するという強い決意を感じる。

伝統×独自性で、古典料理を洗練されたひと皿に

「パテ・アン・クルート」。

ファルスは鴨肉にフォアグラも合わせ、高級感を加えた。クッキーを思わせるザクザク生地は、火入れの時間や温度で調整。ディナーコース 7,150円より。

◆

さすがの腕前は、パリで大御所の薫陶を受けた精鋭だからこそ。雰囲気がいい上に料理も盤石となれば、人気店であるのは必然だ。

ここが銀座っぽい！

グランクリュのボトルもズラリとラインナップ。

ワインはほぼフランス産で全土から集めた約200銘柄がそろう。ペアリング 3,000円～。

【デートを成功させるためのポイント！】

繊細で美しい盛り付けを意識していますので、デートにぜひご活用ください。

卵白だけで作る軽やかな「コーヒーのスフレ」も女性に喜ばれます。

代々木上原に君臨する不動のデート人気店！

この記事で紹介したお店

レコパンドゥドミニク・ブシェ

Area gold

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

I restaurant mini

ビストロ・バル

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