2021.07.28
多くの人は、まさかそこにイタリアンがあるとは思わないだろう。
書店も兼ねた1階の店内には、いたるところに緑が生い茂り、椅子に腰かけページをめくる客もちらほら。
しかし、実はそこを抜けると地下へと続く階段があり、辿り着くのはグレーを基調としたシックなレストラン。
入店時のサプライズにとどまらず、中目黒のイタリアン『シンティッラ』の料理には、大人も心躍る仕掛けがあるのだ。
◆
※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、雑誌の最新号を電子書籍で今すぐお読みいただけます。アプリのダウンロードはこちらから。
ひと口で頬張ればフォアグラがとろけだす!
「よく分からない創作ではなく、きちんとしたイタリア料理を作りたい」と話すシェフの料理は真っ当さと華やかさを兼ね備えたものばかり。
しかし、この店の一番のサプライズは「小さな愉しみ」と題された逸品だ。
登場するのは、鴨のメインディッシュのすぐ後。自家製バンズに挟まれているのは、メインディッシュと同じく、鴨のフォアグラ。
想定外のおまけの登場とその小ささに誰もが笑顔になり、口に入れればイチジクのジャムも効いてなんとも贅沢な食べ心地。
口の中にトリュフが満ちる新感覚!
他にもパスタのトルテリーニでいえば、噛んだ瞬間にトリュフの芳潤さが口中に広がり、香りのサプライズが訪れる。
仕上げに、たっぷりと削られる追いトリュフも気分を盛り上げるのだ。
しっとりと火入れされた赤城牛は、ローストビーフ風に。
珍しいジロール茸と一緒にいただく、華やかなひと皿だ。(料理はすべてコース7,000円から)
会員制ワインバー『Hibana』の店主がワインを選んでいるというのも、嬉しいポイント。
ワインはナチュールとファインワインの両方を揃え、ペアリング5,000円〜とお値打ちだ。
この記事で紹介したお店
リストランテ シンティッラ
おすすめ記事
2021.09.23
美女が愛してやまない「カウンタースイーツ」!デート成功のカギを握る人気店2軒
2022.12.31
【2022年総まとめ】極上の肉グルメが味わえる人気店、ベスト8はここだ!
2021.03.14
海老の旨みを吸った出汁ご飯がしみじみと美味しい。感動できる絶品中華へ!
2021.10.19
東京ご近所探訪
「中央区」ブランドで坪単価500万クラスに…。開発が進み、一流企業会社員に人気の街とは
2021.03.22
美女の支持率が高い恵比寿鍋
女性の心を掴む秘密は、具材にあり !デートで行くべき、贅沢な火鍋
2022.03.12
心も満たされる「贅沢ご膳」!おひとり様でも楽しめるご褒美定食2軒
2021.08.01
マネできる名店パスタ
爽やかな香りが立ち上る「レモンパスタ」!味の決め手は、酸味、辛味、塩味のバランス!
2020.12.29
池尻大橋にできた焼き鳥の新店がアツい!美味しくサクッと楽しめる人気店へ
2021.08.27
“鯛汁”が口中に広がるポワレに感動!参宮橋の小さなフレンチはアラカルトが楽しい
2020.10.25
流行った店を聞けば思い出が蘇る!「人気デートレストラン」を2008年からプレイバック!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選