2021.06.16
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.20約1年前に五反田にオープンし、早くも多くの常連客を獲得した店がある。
その店に来る人々は、こぞって“ある料理”を頼むのだそう。
ミュージシャンであり食通としても知られる小宮山雄飛さんも、初訪以来、このひと皿を求めて足繁く通っているという。
グルメな大人たちを魅了する、その逸品とは…?
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。皆様の「行きたい店リスト」に加えていただければ幸いです。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、雑誌の最新号を電子書籍で今すぐお読みいただけます。アプリのダウンロードはこちらから。
『ARALIYA LANKA』の「スリランカプレート」
1年前、五反田にオープンしたこちらのスリランカ料理専門店は、アジア料理好きたちの間で瞬く間に評判になり、足繁く通う常連が多いという。雄飛さんもそのひとりだ。
「アジア系のお店は味と内装が反比例することも多いけれど、こちらはバランスが良く、店内にはスリランカのラジオが心地よく流れ、お洒落。それでいて、本国仕様の本格派の味が楽しめるという優秀な一軒。
本場のシェフが作るこのプレートは、野菜のみの総菜がカレーと共に盛られた、独特なひと皿。
それぞれがあっさり優しい味付けで、甘い酸味にほんのり辛さが混じり、ボリュームがあるのに、意外にも軽やか!」
SNS映え必至なインパクトもあり!
世界三大医学の一つの“アーユルヴェーダ”に基づき調合した香辛料と、野菜と塩のみで作られたおかず6種は、グルテンフリーでヴィーガンにも対応するヘルシーさが魅力だ。
「カレーは、チキン、ポーク、フィッシュ、野菜の4種から選択可能。ハーブで炊いたライスと、カレー、総菜を少しずつ混ぜていき、最終的にすべて混ぜて食べるのが、僕のオススメ。
毎回違う味と出合えるので楽しい発見があります」
食欲そそるスパイシーな刺激も欲しいがヘルシーさも求める、欲張りな大人の心を満たすひと皿だ。
東カレアプリでは、本当に大人が知りたい
「価格、雰囲気、味に文句なしの鮨店」を完全網羅!
6月号は、渾身の「鮨」特集!リアルな価格でクオリティも確か、予約もとりやすい、東カレらしい艶やかな鮨店だけを厳選しました!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
この記事で紹介したお店
アラリヤ ランカ
【小宮山雄飛の本能のひと皿】の記事一覧
2021.12.26
Vol.26
「中華×ナチュラルワイン」で楽しむ大人カジュアルなデートに!食通が推す最強の店
2021.12.14
Vol.25
食通がハマる“魔性のハンバーガー”とは…?豪快かつ濃厚な旨味が、感動を呼ぶ!
2021.11.15
Vol.24
新宿で大満足できる鮨ランチならここ!30種以上の具材が乗る豪華爛漫“バラちらし”
2021.10.14
Vol.23
激辛好きがやみつきになる“裏メニュー”とは?発酵唐辛子の爽快感が堪らない!
2021.09.11
Vol.22
濃厚な白子の旨みがパスタと絶妙に絡む!食通もイチオシの“大人のご褒美パスタ”
2021.08.07
Vol.21
とろける食感のチンジャオロースって食べたことある?食通も舌を巻く、斬新な一皿
2021.04.04
Vol.18
食通も唸る“究極に贅沢なTKG”とは?一度食べたら、ふと思い出して欲してしまう一杯!
2021.03.17
Vol.17
「こんなパスタ初めて!」4種の貝の旨みを凝縮した新食感のパスタが、驚きと感動を呼ぶ!
2021.02.18
Vol.16
「自分では絶対作れない…!」食通が思わず唸る、濃厚なW卵ソースがかかった"真っ白オムライス"とは
2021.01.10
Vol.15
常連がこっそり教える!中華の名店が誇る「そばめし」の、意外だけど美味しい食べ方
おすすめ記事
2021.06.06
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.19
あの名店の隠れ人気メニュ ー「ナポリタン」に唸る…!通だと気取れる大人の味
2021.08.07
心からホッと安らげる和食の新店。印象深い美味しさに、大人がリピートしたくなる
2023.04.26
「渋谷でサクッと飲んで帰ろう!」同僚を誘って立ち寄りたい、活気に満ちた店4選
2022.03.29
「本当に、幸せな夜でした」樋口日奈の心を奪った、恍惚のステーキダイニング
2021.04.08
銀座のど真ん中に秘密の裏動線あり。インターホンの向こう側を覗いてみたら…
2022.03.24
いま、東京を席巻する「大人のネオ酒場」4選。センスがいい内装と料理が人気!
2022.10.22
銀座で絶対に満足できる肉グルメ4選!デートにぴったりのラグジュアリーな名店へ
2023.01.11
新年会は、“恵比寿”で集まろう!美味しさをシェアしたくなるレストラン4選
2021.05.26
「今日のことはきっと忘れない」大人の色香漂う山下美月を唸らせた、最旬モダンフレンチとは?
2022.09.13
初心者OK!気軽に楽しめる鮨の人気店
1万円以下で大満足な“お手頃おまかせ鮨”2選!カウンター鮨デビューにも